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王勿桥醋厂是县政府国营企业,隶属正阳县国有资本投资控股集团有限公司,是河南省质量管理先进企业、河南省百佳诚信示范企业。王勿桥醋以小麦为原料,采用传统工艺和现代科技相结合,通过蒸煮、翻醅、装缸、灭菌等20多道工艺,经150多天日晒夜...
王勿桥醋 王勿桥醋为历史名醋,相传源自汉代,盛于明清。据康熙年间《正阳县志》记载,“王勿桥醋用井水酿造,气味芳醋,超山、陕出品,并能疗病伤……”。其酿造技术由醋师世代相袭,配方秘而不宣。 王勿桥醋以优质小麦为原料,用古井水迎初伏,由制醋名师净身更衣,焚香祭拜,精制入缸。经140个日晒夜露,自然发酵而成...
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河南省联姻醋业有限公司以人为本,服务社会为宗旨,采取统一技术标准,以王勿桥优质小麦,深井水,于每年初伏酿制,经68道工序,140多天日晒夜露,缸晒瓮藏,自然发酵,再配以砂仁,肉桂等18种中草药酿制后入瓮陈酿3-5年,醋红棕清晶,浓香醇厚,久储不腐,酸而不涩,香而微甜,口感醇厚,回味悠长。被誉为:“民间奇醋,举...
河南省联姻醋业有限公司以人为本,服务社会为宗旨,采取统一技术标准,以王勿桥优质小麦,深井水,于每年初伏酿制,经68道工序,140多天日晒夜露,缸晒瓮藏,自然发酵,再配以砂仁,肉桂等18种中草药酿制后入瓮陈酿3-5年,醋红棕清晶,浓香醇厚,久储不腐,酸而不涩,香而微甜,口感醇厚,回味悠长。被誉为:“民间奇醋,举...