蕨菜,蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜,还可以炒吃,加工成干
猫爪菜和蕨菜的嫩芽有些相似,很多人都混淆,它们所属不同,生长环境以及分布地区都大有不同,猫爪菜属于双子叶植物纲毛茛目毛茛科唐松草属展枝唐松草种;而蕨菜属于蕨纲真蕨目蕨科蕨属欧洲蕨种。猫爪菜主要分布于我国东北地区;而蕨菜分布于我国各地。不过,等它们长大后就是两种完全不一样的植物了。随着人们的保...
朋友们你们猜到这野菜了吗?这种野菜就是猫爪子菜。猫爪子菜也叫展枝唐松草,是一种多年生的草本植物,猫瓜子菜每个小茎上有三片叶子,开着黄色的小花。由于猫爪子菜的口感和极高的营养价值,在韩国和日本受到人们的喜爱,作为一种保健蔬菜,就这样受到了国人的追捧,成为了餐桌上的高档野菜。猫爪子菜我们食用...
猫爪菜又称猫爪子菜,展枝唐松草。分布在我国东北、华北、西北地区,又以东北长白山野生居多,因此它也是长白山珍稀山野菜之一。猫爪菜口感细腻、清香,富含多种维生素和各种微量元素,是极具保健的山野菜之一。 猫爪菜除了分布在我国,在其它国家也有分布,尤其是南韩(韩国)和日本,并且猫爪菜在这两个国家深受欢...
蕨菜,又称猫爪菜、拳头菜,因为它刚长出来的嫩芽,顶部形状如拳或犹如猫的猫爪,故名拳头菜、猫爪菜。还有人说它形状似如意,因此在有的地方也叫它如意菜,它是蕨科蕨属多年生蕨类草本植物。这种植物根状茎地下横走,呈褐色或黑色,有被茸毛,整体看上去和狼萁的根很像。因此蕨菜还有个名字叫蕨萁。蕨菜叶远生...
我们老家叫他“猫爪菜”其实是蕨类植物的一种,是他的地下茎生长出地面,绿油油嫩叶上面卷曲,有一些白色的绒毛,形似猫爪,所以我们这一直叫他猫爪菜。纯野生纯天然,一般都是夏天采摘,开水烫熟后炒菜或者凉拌。也可以烫熟后,晾干留着秋冬食用。 使用体验: 我们吃这个是夏天晒的干蕨菜,用水泡发后,经处理的蕨菜口感...
猫爪子菜的叶片非常有特点,每个小茎上有三片叶子,叶片没有绒毛及杂质干净清爽,每一片叶子又分成了三瓣,形似猫的爪子而得猫爪菜。猫爪子菜是多年生毛莨科草本植物,是展枝唐松草的幼苗,分布地区很狭窄主要分布在长白山地区,通常生长在林下草地、河边的沙丘上。
猫爪子菜含有多种天然的消炎杀菌成分,对人体内的结核菌和葡萄球菌以及金黄色链球菌都有明显抑制和消除作用,而且能有效增强人体内抗体的活性,能降低细菌对人体的伤害。 猫爪子菜还具有清热解毒、健胃、制酸、发汗之功效,对于治疗偏头痛也有效。主治急性结膜炎,传染性肝炎,痢疾,胃病吐酸。农村人常会用这种猫爪子菜煎...
野菜科普知识之猫爪子菜:猫爪菜是一种很常见的山野菜品种,主要分布在东北、西北、华北等地,含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,猫爪菜不只有营养价值,药用价值也很高有清热解毒、健脾健胃和抑制癌细胞等功效。 - 青城山下白素贞于20240505发布在抖音,已经收获了3个