猪肚炖鸡的做法具有多种功效与作用。一、滋补养生 猪肚炖鸡是一道营养丰富的滋补菜品。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐等成分，能够补虚止痛、健脾胃。鸡肉富含蛋白质、维生素及多种矿物质，具有温中益气、补虚填精的功效。因此，猪肚炖鸡对于虚弱乏力、脾胃虚寒的人群具有很好的滋补效果。二、增强免疫...