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西餐牛排的做法大全,在西餐中最具有代表性的食物,那就非牛排莫属了。牛肉在古时候比较珍贵,最早在西方是王公贵族们独有的高级肉品,平民百姓是没有资格也没有机会食用的,当时也就赋予了牛排尊贵的身份。不过现在牛肉非常的普及了,牛排当然也飞入寻常百姓家,这里我们就
西餐牛排的用料 牛里脊肉(切片)3片腌制牛排的调料: 黑胡椒粉适量料酒适量 盐适量鸡精适量 配菜:豌豆适量 番茄(切块)适量土豆(切滚刀状)1个 大蒜(切片)3-4瓣面条适量 煎牛排酱料:黄油适量 黑胡椒酱适量 步骤1 新鲜的牛里脊肉切成三片,家里有老人小孩可以选里脊肉,没有筋,更容易嚼动,喜欢有筋的可以选择牛前...
1 腌制牛排；牛肉上抹一层橄榄油，在均匀的撒上食盐，最后撒上一层黑胡椒粉。牛肉翻面同样的撒上橄榄油，食盐，黑胡椒粉。腌制半个小时。注意；盐步要撒的太多，后面还有淋汤的。2 准备食材一；洋葱，蒜切碎末，胡萝卜，黄瓜切小块摆旁边装饰意大利面 ，番茄酱一小碗。3 准备食材二；番茄切块备用。4 把番茄...
做法:先将洋葱对半切开,将西冷牛排洗干净沥干水份,用红油、盐、胡椒粉、味精腌制半小时,再把黄油放在*底锅里烧至五成热时,将西冷牛排放下锅里煎,看自己的口味,想吃几成熟就煎几成熟,将生菜洗干净沥沥干水份,放在盘子里热底,再放上鱼籽酱,把西冷牛排装入盘里,旁边放上洋葱装饰即可。 牛排的西餐做法4 原料:...
1 第一步 将牛排放置室温解冻，用厨房纸巾擦去血水。2 第二步 在牛排两面涂抹少量盐，橄榄油，胡椒粉，腌15分钟左右。3 第三步 开大火热锅，倒入橄榄油，等到冒微烟时，牛排入锅保持大火，等一面微焦，大约1分钟，翻另一面煎1分钟。此时出锅6成熟，想再熟点可以适当延长10多秒，煎的过程牛排只翻一次。
1 将黄油或食用油放入平底锅或者牛排锅中，加热至220度左右，用夹子让牛排慢慢放入锅中！2 牛排每面煎1-2分钟左右翻面，煎至牛排表面无血水渗出即可，共煎6-8分钟左右，根据自身情况把握！3 将煎好的牛排夹出放入盘中，将洋葱和蒜瓣放入锅中翻炒1-2分钟左右，将黑椒酱放进锅中与洋葱蒜瓣一起翻炒1-2分钟...
做法步骤 1. 牛排好吃不好吃,90%靠牛肉品质,按美国标准USDA PRIME级是特等,其他国家不太清楚,关于等级就看自己的消费能力购买。进口市场种类繁多,请自行选购。 2. 喜欢吃好点的品质牛排,去超市内选择自己喜欢的即可带回家…… 3. 5%靠锅具,起码是厚的平底锅 ...