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1、材料：牛展肉250g、八角香叶草果适量、桂皮陈皮各1块、蒜3颗、姜1块、香葱1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量。2、牛展肉在清水泡洗干净后，冷水下锅直至烧开，汆烫一下后捞起备用。3、用姜蒜起锅，爆炒一下。4、加入香料、料酒、酱油、老抽、蚝油、糖胡椒粉……除了盐...
步骤：1. 将牛展肉切成薄片，用刀背轻轻敲打肉片，使其更加嫩化。2. 在急冻的牛展肉上撒上盐、黑胡椒、蒜粉和洋葱粉，轻轻按摩让调料均匀渗透入肉内。3. 加入适量的酱油和橄榄油，再加入生姜丝搅拌均匀，腌制20-30分钟，让肉片吸收味道。4. 热锅倒入适量的橄榄油，加入腌制好的牛展肉，煎至两面...
1、牛展肉洗净切好后用生粉、料酒腌制半个钟。2、大葱、泡椒、蒜洗净切好备用。3、取锅放适量菜籽油烧热放花椒姜泡椒大葱爆香盛出备用。4、锅里留底油放入豆瓣酱爆出红油放入牛肉炒变色放入炒好的泡椒大葱放入鸡精炒匀即装盘出锅。
牛展肉怎么做好吃 牛展的吃法凉拌牛展1.牛展整个洗净备用2.锅里放半锅水,放入自家卤料包、八角、草果、花椒、香叶、烧开后放入牛展大火煮沸 。3.转小火卤60分钟后熄火, 浸泡在卤汁40分钟左右入味4.熟芝麻、香油、苹果醋、香菜、辣椒,白糖放在碗中搅拌均匀即可5.牛展切片
牛展,牛脚趾都是对的,因为这个部位熬出来的吃起来劲道很好,第一次做就成功了,而且很好吃,推荐给大家 用料 风干牛肉,牛展的做法 葱姜和牛展一起冷水下锅煮开,捞出倒掉浮末和水,牛展冷水泡10分钟 葱酱继续冷水下锅下卤料包烧开,倒入酱油老抽黄糖,我没有黄糖和冰糖所以下了3勺白糖,继续下牛展熬 ...
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【榨菜蒸牛展肉】1.不辣的榨菜一包,用清水洗干净,漏勺沥水备用;2.牛展肉加1勺白糖腌制10分钟,然后加生抽姜片,生粉抓匀,表面加花生油,腌制10分钟,平铺在碟子上;3.水开上锅蒸5分钟;4.加入洗净的榨菜再蒸5分钟;5.加点香菜,出锅啦
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