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首先，我们需要准备以下材料：凉面、黄瓜、豆芽、花生米、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、蒜等。具体材料用量可根据个人口味调整。接下来，开始制作热拌凉。首先，将凉面放入开水中焯烫，使其变软。黄瓜切丝，豆芽焯水备用。然后将焯烫好的凉面捞出，放入冷水中过凉，沥干水分后放入大碗中。接着加入切好的...
做法：土豆去皮切成细丝，红椒切丝备用。土豆丝用清水冲洗去除多余淀粉，然后沥干水分。锅中加水烧开，放入土豆丝焯水后迅速捞出，过冷水冷却，沥干水分。将蒜末、醋、盐、花椒油和香油调成汁。将调味汁和红椒丝拌入土豆丝中即可。热拌豆芽 材料：黄豆芽、葱花、蒜末、辣椒、盐、酱油、醋、香油、芝麻。
热拌凉的家常做法大全 热拌菜 1. 麻辣烫:将各种蔬菜、豆腐、肉类等食材切成小块,放入锅中煮熟,加入麻辣调料拌匀即可。 2. 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,用开水焯烫后捞出,加入酸辣调料拌匀即可。 凉拌菜 1. 拍黄瓜:将黄瓜切成长条状,用刀拍打后加入蒜泥、酱油、醋、花生酱等调料拌匀即可。 2. 凉拌豆腐皮:将...
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