烩面1/7 食材:500g面粉,鸡蛋2个,食用盐7g,水250g 2/7 将面团揉成光滑状,因为多加了个鸡蛋,面团揉出来能清除看出蛋黄,这样做出来的面比较劲道,然后就是醒面10分钟以上。 3/7 接下来的工作就是揉面,反复揉一直揉到你手腕发软,然后揉成长条切成均等的面胚! 4/7 每个面胚还是反复揉,揉成长条装,用...
肉拨一边,炒葱姜蒜爆香 步骤4 大豆芽入锅 步骤5 生抽老抽耗油各一小勺,图上的大勺里是混合在一起的,➕一勺十三香 展开全部 步骤6 步骤6 开水入锅,海带忘了放了,刚入锅 步骤7 5片够3个人吃 步骤8 下烩面,记得用筷子拨一下,防止粘连 步骤9 就是这个量的香油 步骤10 觉得水少再加,记得开水噢 步骤...
步骤1 面粉,盐,水,揉到无干粉状态,盖盖醒面半小时,揉2分钟,再醒面半小时,再揉2分钟,再醒面半小时。 步骤2 分成80左右的剂子揉圆后擀扁。 步骤3 中间用筷子压一道印子,刷上油,盖保鲜膜醒面1小时。 步骤4 准备食材。 步骤5 锅里倒油,放入葱白,姜片和蒜末爆香。 展开全部 步骤6 步骤6 下入肉丝翻炒。
不同的角度看面片。 步骤8 取出醒好的剂子压扁,用手均匀用力往两边拉。 步骤9 非常轻松就可以拉长。 步骤10 就可以成长条片装,从中间一撕为2,就是烩面了。 步骤11 烩面片可以有很多吃法,可以油泼扯面、可以羊肉烩面、可以烩面片,也可以炒面片,换一个角度,换一个思路,就是全新的一个艺术思维模式。 步骤12 ...
烩面(简单版)的做法步骤 步骤1 将蛋打入面粉中,搅拌! 步骤2 用2只手指捏一丁点碱、一丁点盐,这样揉的面比较筋道! 步骤3 揉好的面,让它醒10分钟,再揉5分钟,再醒10分钟,再揉5分钟,即可,这样才筋道 步骤4 切成小条 步骤5 擀成扁平的面胚,正反面摸油,让它再醒半小时!注意多铺干面粉,以防粘连!
烩面(简单版)的做法步骤 步骤1 将蛋打入面粉中,搅拌! 步骤2 用2只手指捏一丁点碱、一丁点盐,这样揉的面比较筋道! 步骤3 揉好的面,让它醒10分钟,再揉5分钟,再醒10分钟,再揉5分钟,即可,这样才筋道 步骤4 切成小条 步骤5 擀成扁平的面胚,正反面摸油,让它再醒半小时!注意多铺干面粉,以防粘连!
【家常烩面】1.羊肉放姜,炖熟,肉捞出,留汤,浇面用。 重点:你可以根据你的喜好,也可以适量羊汤兑水,比较清淡;2.放入白萝卜片,炖熟,放盐,鸡精,可以尝一下咸度,关火;3.下面准备佐料: 1、葱,芹菜切小丁,倒入生抽,适量盐,香油拌匀;放一旁备用。 2、粉条
烩面(家常版)的做法步骤 步骤1 有人不知道什么是南德料...南街村出的,我们这大街小巷都有 步骤2 准备好所有食材 步骤3 切好备用 步骤4 我用的是猪肉,因为楼下小超市没羊肉...然后我家白先生喜欢吃火锅丸子我就切了两个进去,没什么影响 步骤5
烩面胚 4片 烩面(家常版)的做法步骤 步骤1 有人不知道什么是南德料...南街村出的,我们这大街小巷都有 步骤2 准备好所有食材 步骤3 切好备用 步骤4 我用的是猪肉,因为楼下小超市没羊肉...然后我家白先生喜欢吃火锅丸子我就切了两个进去,没什么影响 ...