10、当翻花浮出油面时，用筷子翻动，使其受热均匀，成熟度一致。炸到两面金黄色时捞出即可。
1. 准备材料：面粉500克，白糖50克，鸡蛋1个，奶油50克，生油适量。2. 将面粉、白糖、鸡蛋、奶油和水混合，和成面团，揉匀。将面团用长擀面杖擀成大薄片，再切成长方形小片。3. 每3张小片为一组，中间切一小口，一头套入小口翻转过来，做成翻花生坯。4. 平底锅内加生油，烧至180℃，放入翻花生...
10、当翻花浮出油面时，用筷子翻动，使其受热均匀，成熟度一致。炸到两面金黄色时捞出即可。
1 、将面粉、 白糖、 鸡蛋、 奶油、 水混合，和成面团，揉匀。将面团用长擀面杖擀成大薄片，再切成长方形小片。2 、每3张小片为一组，中间切一小口，一头套入小口翻转过来，做成翻花生坯。3 、平底锅内加生油，烧至 180℃，放入翻花生坯，炸呈金黄色，捞出控油即成。要注意待微微泛黄后立即取...
1 、将面粉、 白糖、 鸡蛋、 奶油、 水混合，和成面团，揉匀。将面团用长擀面杖擀成大薄片，再切成长方形小片。2 、每3张小片为一组，中间切一小口，一头套入小口翻转过来，做成翻花生坯。3 、平底锅内加生油，烧至 180℃，放入翻花生坯，炸呈金黄色，捞出控油即成。要注意待微微泛黄后立即...
炸翻花的做法和配方 如何做炸翻花 1、主料:面粉500克、鸡蛋3个。 2、辅料:盐4克、油适量、黑芝麻30克、小苏打4克。 3、把面粉倒入盆里,加鸡蛋、精盐、小苏打、黑芝麻、一汤匙植物油,然后用筷子调匀,形成均匀的面絮。 4、再加入适量温水调和,然后揉成光滑的面团,饧15分钟待用。