猪蹄洗净,放几片姜,料酒少许焯下水去下腥味和脏东西黄豆需要头天晚上泡好备用准备好所有材料,依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里,放入水一点要没过所有材料,慢火炖我是放炭火上的,大概1个小时后放入木耳,大蒜再炖10几分钟就可以了海带炖猪蹄 用料 猪蹄;海带;姜;蒜;桂皮;醋;料酒;盐;鸡精;...
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1. 冬瓜和百合的加入不宜太早，以免过度炖煮导致失去蔬菜的口感和营养。2. 可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。3. 在炖煮过程中，注意火候，让猪蹄慢慢入味，肉质更加鲜嫩。二、黄豆炖猪蹄 食材：猪蹄：2只；黄豆：200克；姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；葱：适量，切段 步骤...
红豆炖猪蹄 1个猪蹄、100克、冰糖30克、葱花1个、生姜适量、桂皮、八角、干辣椒、香叶适量 2准备好防风的打火机或煤气炉，将猪毛烧去，清洗备用 3将猪蹄放入凉水中，放入葱姜、料酒，待水烧滚，取出清洗 4放入凉油，加冰糖，中火煮至枣红，下入猪蹄，上色 5、放入葱、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒，再放入...
1 原料：猪手、莲藕、黄豆、葱、姜 2 猪手凉水入锅加入料酒5克，水开后煮一会，逼出血水后，捞出，用凉水冲洗一下 3 莲藕切滚刀块，黄豆清洗一下，姜切片，葱切小段 4 开火，高压锅中，加入猪手，加入没过猪手的水，加入黄豆 5 加山楂片、姜片、葱段、大料 6 加入生抽 7 加入料酒5克，盖上锅盖，待...
清炖猪蹄是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。具有通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。家常...
猪蹄，又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄的营养非常丰富，对于青少年在平时适当吃猪蹄可以起到促进生长、强壮骨骼生长发育的功效；对于女性来说，猪蹄富有满满的胶原蛋白；对于老年人可以起到防止骨质疏松的速度；对于产后乳汁缺乏的产妇，猪蹄有催奶的作用。下面我们一...
炖猪手是一道简单的家常菜，所用材料为猪蹄4只，酱油100克，酱豆腐2块，精盐10克，料酒50克，白糖10克，葱、姜、花椒、大料皆2克。配料：猪蹄4只，酱油100克，酱豆腐2块，精盐10克，料酒50克，白糖10克，葱、姜、花椒、大料皆2克。制法：把猪蹄去杂，洗净，用水煮2次，撇去浮沫。锅中放清水，放猪蹄及...