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用料 炒茶叶的做法步骤 步骤1 采茶:嫩芽2叶1芯或1叶1芯。 步骤2 采回的茶不用洗,抖一抖吹出灰尘,备有。 步骤3 铁锅一口,擦拭干净无油无水,放入新鲜茶叶,调至小火,用筷子上下翻动;待水份略干,筷子顺时针不停翻动,以免茶叶受热不均炒焦,茶叶是否完成,主要看炒的茶色及炒后的手感(微脆)。 步骤4 茶叶出...
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炒茶叶的做法步骤 步骤1 摘回来的茶叶挑拣后,有条件可以洗洗后晾干水分(受不了不洗的东西直接入口,所以还是洗完晾干水分,量多的我一般晚上冲冲水晾到第二天早上就差不多了) 步骤2 茶叶放铁锅里,开小火🔥一直慢慢炒 步骤3 慢慢炒,抓拌,茶叶会慢慢受热蜷起来 ...
①首先找一口比较深的锅 有助于翻炒 锅内无油无水 清爽干净 ②燃气炉开大火预热锅 几十秒就好 倒入你需要炒的量 茶叶入锅立即转小火 立即翻动 防止变糊 看视频内的手法 就是不停抖动 翻滚 ③燃气炉最里一圈的小火 如果你的茶叶较多 建议少量多次烘炒 炒到明显感觉分量压缩 但还是很青油油的 ④倒到一...
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还没喝过这茶叶呢,怎么弄 作者赞过 6月前·广东 9 分享 回复 晓蓝美食🔥 作者 ... 橱窗里你需要都有 6月前·江苏 2 分享 回复 展开1条回复 英文童话故事机 ... 炒茶需要手掌皮肤坚韧耐磨。 5月前·广西 0 分享 回复 这里有美食 ...
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家庭炒茶叶 家庭炒茶叶的做法步骤 步骤1 首先煤气灶开最小火,然后一定要用平底锅,用筷子不断翻炒。炒到干燥即可,时间看茶叶情况,我炒了十五分钟,可能是茶叶摘的少。 步骤2 滚水泡茶,飘香四溢。