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炒琪的制作过程..窑洞边上的白土白土碾碎的过程(三轮车碾过的白土多细啊用鸡蛋芝麻和出来的面把面擀成片切成条...然后就可以等着下锅了等温度达到一定程度炒琪就可以下锅,15分钟左右就可以出锅了(以前的铁锅都磕坏了好几个了
带你看怎么加工炒琪..长直街正北 粮站背后直行 就看到这个了炒琪 首先是要和面 白面一斤加入鸡蛋四颗 花椒叶 芝麻 盐【也可以用白糖】 充分糅合 放起来 醒一会