木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。咱们在市场上买的木耳菜都是幼苗、嫩梢,口感柔嫩软滑,有股特殊的味道,即使叶子因为长时间缺水发干也不用担心,泡在水里一会功夫就能吸饱了水分鼓胀成一大盆绿菜,木耳菜营养价值较高,最简单的做法就是蒜蓉木耳菜了。由于木耳...
潺菜是什么菜潺菜属于是一种很少见的菜，它是多年生的植物，一般也叫做越南菠菜或者是大叶木耳菜，它在广东被叫做潺菜，一般是在春季上市的，它的产地主要是广东、湖南等地区。潺菜是什么样子潺菜的叶子是比较偏圆形的，它属于是直根系的植物，分枝能力是很强的，可以有十多个分枝，叶子是互生的，颜色是深...
家常菜：虾干炒潺菜 虾干炒潺菜是以潺菜、虾干为原料的菜品。做法 小贴士 1.潺菜用高汤煮一下，这样比较容易炒 2.潺菜性寒凉，不易多吃.
落葵（Basella alba L.）是落葵科落葵属一年生蔓状缠绕草本植物。它的茎无毛、全体肉质，颜色为绿色或淡紫红色；落叶外形为卵形或近圆形；花为穗状，苞片极小，有2片小苞，小苞呈萼状，长圆形；花被片颜色为淡红或淡紫色，外形为卵状长圆形，顶端内弯，下部为白色，连合成筒状；果实形状为球形，颜色有红、深红...
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木耳菜,又称潺菜,是一种常见的蔬菜,分布于我国南北各地。它的生长环境十分广泛,既能在山地、丘陵生长,也能在平原、沟壑找到它的踪迹。木耳菜属于直立草本植物,茎叶肉质,根细长,分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄披针形,上部渐尖,鳞片近披针形,花腋生,黄绿色;花梗很短,黄绿色;浆果熟时红色,5~6月开花,8~9月结果。
蚕菜，即潺菜 ，潺菜又名越南菠菜, 大叶木耳菜,学名为落葵，广东人叫潺菜。潺菜是落葵科多年生草本植物.直根系。肉质茎长达3-4米,分枝力强,可生10多个分枝。叶互生,全缘,卵圆形,先端略尖,光滑无毛。最大叶长宽为12X13厘米,分枝的叶较小。病虫防治 食用方法 食用时是采摘它近茎部分的梗叶，形状有点像芥兰，...