麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15～20分钟,肉糕出笼后切成长方片,码在鲜花碗上,呈宝塔形。可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。 做法 1、红苕(即红薯,也叫白薯)去...
湖北麻城肉糕,详细比例分享:净鱼肉500克,肉沫400克,红薯淀粉250克,水350克,盐20克,鸡精3克,味精3克,姜末10克,葱白10克,鸡蛋2个,留蛋黄刷颜色。做得多按比例添加!#美食教程 #抖音美食推荐官 #我是美食创作者 - 餐饮人周云雁(美食教程)于20221013发布在抖音,
湖北麻城肉糕,逢年过节的家常美食!#麻城肉糕#肉糕#地方特色美食#飞哥土特产 - 大别山飞哥土特产于20240924发布在抖音,已经收获了101.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
你知道吗?#湖北美食#麻城肉糕#地方特色美食#湖北#麻城白果肉糕 67 5 5 1 举报发布时间:2024-10-10 11:08 全部评论 大家都在搜: 风调雨顺 ... [比心][比心][比心][赞][赞][赞] 1周前·湖北 0 分享 回复 丽丽美食 作者 ... 谢谢[赞][赞] 1周前·湖北 1 分享 回复 展开1条回复 荣姐 .....
#地方特色美食 #麻城白果肉糕 #忘不了的童年味道 #家乡的美味 #麻城肉糕 153 31 11 5 举报发布时间:2024-10-16 16:38 全部评论 大家都在搜: ️小张不嚣张🤪 ... 卖的都一个价[呲牙],我刚买 4天前·北京 0 分享 回复 丽丽美食 作者 ... 好的,谢谢[呲牙][呲牙] 4天前·湖北 0 分享 ...
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湖北麻城肉糕,中秋佳节常备美食 湖北麻城肉糕,逢年过节的家常美食!#中秋美食吃什么 #麻城肉糕 #家乡特色 #中秋节 - 丽丽美食于20240913发布在抖音,已经收获了74.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
湖北麻城肉糕,逢年过节必不可少的一道美食#麻城肉糕#家乡特产美食 - 大别山飞哥土特产于20241012发布在抖音,已经收获了101.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
老实话 麻城肉糕太紧实了 没有罗田胜利的肉糕好吃 2年前·湖北 6 分享 回复 展开8条回复 愚夫自嘲 ... 求做法求配方 2年前·河北 5 分享 回复 展开2条回复 静心静心 ... 配肉也不是用生肉做,生肉做吃着没有香味。应该用五花肉,把五花肉炒熟,炒出油,跟打碎的鱼肉、生粉一起搅拌均匀,用蒸笼蒸,而不是...