1、花朵红枣馍 原料：面粉200克、小红枣适量(去核)、酵母3克、温水约100毫升。做法：1、和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团。2、发面：将揉好的面团盖好，放置于温暖处约2小时，当面团发酵至约2倍体积大里面布满蜂窝状的小孔...
10、刷蛋黄液。做好的小老虎生坯加盖醒发20分钟，表面刷一层蛋黄液。11、蒸熟、考香。把小老虎放入锅里用旺火蒸30分钟左右。取出蒸好的小老虎，放入已经预热的烤箱180上下火烤12分钟至表面上色即可。 烤好的小老虎馍表皮香脆内部酥软，香甜可口。
子推馍一个重约一斤，用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制出“子推馍”，里面包着鸡蛋或红枣，上面捏制有顶子，四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，用旺火蒸出。清明节是流行于我国汉族地区和壮、朝鲜、苗、侗、仡佬、毛南、京、畲等...