10.如此重复至倒完面糊,撒完巧克力碎。 11.震出大气泡后插电,按下‘煮饭’键,跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,因为用的不是烘培用巧克力豆,遇热有些化了,所以后来又再次按下‘煮饭’,等跳过‘保温’后加了保温15分钟。 12.出锅倒扣,揭去油纸,待凉即可。 13.蛋糕很挺括啊! 14.浓郁的巧克力...
超浓郁文案:这个巧克力奶油蛋糕,使用了轻盈的戚风蛋糕卷配方,再搭配上浓郁的巧克力奶油 香味浓郁的同时又不会很厚重,非常适合和姐妹分享 配方:♥蛋糕胚:鸡蛋4个,玉米油40g,Cocio巧克力奶53g,可可粉12g,低筋面粉50g, 白砂糖55g,柠檬汁适量 烤箱150度烘烤30分钟♥巧克力奶油:黑巧70g 淡奶油370g ♥可可糖浆:...
1 粉类混合加入鸡蛋，玉米油 2 巧克力与热水混合，热水可以完全融化巧克力 3 搅拌至无干粉加入酸奶油 4 模具中垫油纸，降巧克力面糊放入模具，配方可以做两个6寸 5 烤箱180度烘烤35～40分钟，出炉时用竹签测一下蛋糕中心位置 6 蛋糕自然摊凉后，切掉顶部不规则部分，切成厚片 7 一层蛋糕片，一层甘纳许（甘纳...
浓郁巧克力蛋糕的做法步骤 步骤1 space 温水60克和8克可可粉拌匀液化,再和45克玉米油拌匀; 步骤2 space 鸡蛋4个分开蛋清蛋黄,其中蛋清和60克细砂糖打发 步骤3 space 先将75克低筋面粉和可可玉米油拌匀,再和4个蛋黄拌匀,和打发的蛋清混合成戚风蛋糕糊底 步骤4 space 面糊平均分成2份,其中一份加入用20克清水调...
蛋黄 5个 葵花籽油 40克 低粉 90克 玉米淀粉 10克 牛奶 90克 黑巧克力 50克 蛋白 5个 细砂糖 60克 白醋 几滴 步骤/方法 1 事先称量好所有的东西，分离蛋黄和蛋白，加几滴醋到蛋白中。2 蛋白打至粗泡，加入砂糖，打到有短弯钩的八九分发。送入冰箱冷藏。3 将玉米油、牛奶和巧克力一起隔水加热搅拌均匀...
淋面:淡奶油70g、吉利丁粉5g、黑巧克力70g。 做法 1、首先在慕斯圈里铺上一层蛋糕片接下来制作白巧克力慕斯部分。 2、将牛奶煮沸然后与蛋黄混合均匀,白巧克力隔热水融化。 3、吉利丁粉加25g水,然后融化成液体与蛋黄液混合。 4、紧接着再倒入融化的白巧克力中。
浓郁巧克力蛋糕的做法 把牛奶加热至沸腾。 把巧克力掰成小块,倒进热牛奶中搅拌至顺滑。 糖一次性加入4个全蛋中,用电动打蛋器打至湿性发泡。 注:全蛋很难打发、需要很长时间,坐温水浴打发会稍微容易一些! 打发好的蛋液,一半加入融化的巧克力糊糊中,翻拌均匀。
巧克力豆 30克夹心用 方法/步骤 1 备好所有原材料 2 油入锅小火加热到70度左右关火 3 可可粉和低粉过筛至热油里，我多加了一可深黑可可粉，为了让蛋糕颜色更正，可可粉用法芙娜的 4 用蛋轴搅打均匀无颗粒状态 5 再倒入牛奶蛋黄和25巧克力豆搅至顺滑状态 6 这样就可以了，放一旁备用 7 蛋白里入柠檬汁...
蛋糕体 适量 鸡蛋 6个 低筋粉 150g 细砂糖 105g 步骤 1 配方分量外的：黄油软化均匀的把磨具的各个角落都涂抹到，把磨具做好防粘处理 2 先做好摩卡酱：黄油加水煮沸至黄油融化即可 3 乘热加入可可粉、咖啡粉、黑巧克力、香草精搅拌均匀，放凉备用 4 蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡，打蛋头拉起是小...
浓郁巧克力6寸蛋糕的做法 简介 我家小妞从小到大都是巧克力控，明天生日必须做巧克力蛋糕满足她。食材 蛋 3个 可可粉 10克 巧克力牛奶 65克 糖 蛋黄10克+蛋白40克 低筋面粉 55克 玉米油 40克 方法/步骤 1 我的材料 2 我用的后蛋法 1.油+巧克力奶+糖，混合拌匀，特别是油和奶一定要搅拌到完全融合，没有...