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洋芋叉叉 洋芋叉叉是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。既可做主食,也可作菜佐餐,营养全面。先把土豆擦成粗丝,然后将面粉均匀洒在上面,使面粉与土豆条紧密结合,口感劲道,烧开水后,上锅蒸熟 。蒸好的叉叉有多种吃法。选用熟透的西红柿打卤,放入葱、姜、蒜等作料,将西红柿、芹菜、青椒切丁,韭菜切碎,锅内放...
陕北小吃洋芋叉叉 陕北小吃洋芋叉叉的做法 1.把土豆擦成丝。泡水待用。 2.面粉适量待用。 3. 5.将蒸好的洋芋条,散放于案板晾凉。 6. 7. 小贴士 如果想直接吃,可以蒸时间长些,蒸8到10分钟,就可以熟透,可以调些辣调汁,拌汁吃。如果喜欢炒的,只需蒸5-8分钟。
1.洋芋洗净,去皮,用叉子叉成丝,泡入水中。 2.用清水淘洗干净,控干水分。 3.红椒切段,蒜苗切丝,备面粉一小碗。 4.面粉倒入土豆丝中,搅拌均匀。 5.入开水锅蒸20分钟至成熟。 6.蒸好的洋芋叉叉。 7.盛入碗中,上放红椒、蒜苗、盐,放味精。 8.坐锅入油,热后用勺舀出热油泼在蒜苗辣子上。
做法一 用料：土豆1-2个，葱、干辣椒，青椒、红椒各1只，面粉2勺。步骤：1.土豆去皮，擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。2.土豆丝用清水泡10分钟，沥干水分，用干面粉拌匀，上蒸锅蒸10分钟。3.青椒、红椒去籽切丝，干辣椒切丝，葱切成葱花。4.炒锅放2勺油烧热，加入干辣椒丝、葱花、青红椒...
50g 辅料 油 适量 盐 适量 醋 适量 大葱 适量 紫甘蓝 适量 大蒜 适量 面粉 适量 步骤 1.准备好食材 2.土豆切丝，紫橄榄切丝，大葱切大段，蒜切粒 3.土豆丝里放面粉 4.把面粉均匀的拌在土豆丝上 5.拌好后放到蒸锅里在，中火蒸15分钟 6.蒸好的洋芋 7.盛出来放到盘子里 8.锅里烧热油葱蒜...