泰式酸辣大虾汤是一道由大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶等材料制作而成的美食。营养师推荐：虾含有丰富的蛋白质和钙，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的营养物质。这里推荐的就是传说中的泰国“国汤”——冬阴功汤。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。下次吃泰餐的...
2/3锅中加入8杯水,开火煮沸后,将所有的材料2加入同煮,等到再次沸腾时,将草虾及调味料1加入,再煮约2分钟。 3/3将煮好的汤盛到汤碗中,加入调味料2拌匀,最后撒上葱末即可上桌食用。
1 先将所有食材和调味料准备好,虾洗净并剪掉须和虾脚,番茄洗净切块,草菇洗净切半,香茅切成段,柠檬叶去掉中间的梗(这样比较容易释出香气),以及将南姜切成小块. 2 锅中加清水,大火煮开,同时将南姜和香茅,辣椒加到锅中同煮.(不喜太辣者可以减量辣椒). 3 接着将番茄和草菇放入锅中一起煮.4 撇去表面上...
在泰国，需要的食材相对容易取得又便宜，自己动手做碗酸辣虾汤吧！ 分量1人份、时间15分钟 食材 主要食材：草虾4只约150克、香茅2支、柠檬叶适量、南薑适量 、番茄3颗、草菇8朵、红辣椒3支 调味料：鱼露25克、柠檬汁25克、糖10克、泰式辣酱25克、大虾膏25克、冬荫(Tom Yam)酱25克、清水 650克 1、先将...
泰式酸辣虾汤的做法 步骤1 东南亚菜就是香料多。 步骤2 先把原料准备一下～虾头拔掉待用,去除虾线。番茄切块,大香菜切段。口蘑(或者草菇可以根据个人喜好切片或一切二,一切四等。 步骤3 锅中放入适量油,把虾头半煎炸至虾油虾脑充分释放～ 步骤4
桌上的大鱼大肉虽然吃的满嘴流油，相信你会需要这道——用加拿大北极虾为主料的泰式酸辣汤，这是一道可以让你开胃消食的汤，既可以作为前菜上桌，又可以作为餐后一道汤上桌。北极虾颜色红火，豆芽寓意长长久久，香菇草菇来提鲜，柠檬叶增加香气。By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】用料 加拿大北极虾 200g...
泰式酸辣虾汤-冬阴功汤的做法步骤 步骤1 1.左下角是椰糖,不可以用椰子糖代替 2.柠檬叶把中间的梗撕掉,汤会变苦,这个不是普通的柠檬叶,是泰国那种皱皮柠檬的叶子,淘宝可以买到,不要剪自己家种的柠檬树的叶子,放过它吧,味道不一样的 3.小青柠是泰国小柠檬,万能的淘宝都可以买得到,用我们平常用的青柠檬应该...
1 1虾洗净去壳留尾巴，壳保留做汤底，虾子从背后剖开去泥肠。红葱头可不切也可对切或切厚片；姜切片；小蕃茄对切；辣椒斜切；香茅斜切；草菇对切；秀珍菇如较大朵就略切成适当大小。如有刺芫荽就切段，没有就用葱和香菜替代，ㄧ样也是切段即可。2 2炒锅用点椰子油或沙拉油炒香红葱头和姜片，再把虾壳下去...
【泰式酸辣虾汤】食材:草虾或白虾20只、蘑菇10个、小蕃茄8个、毛豆适量、南姜1块、柠檬叶5片、椰奶200cc。调味料:泰式酸辣酱1包、鱼露1大匙、糖1大匙 做法: 1.虾子洗净后剪去长须,剔除肠泥。 2.蘑菇洗净后去除香菇蒂头,切对半;小番茄洗净后切对半。 3.毛豆煮熟后捞出备用。 4.柠檬叶洗净;南姜洗净后切...