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在频繁更换不粘锅后,我终于决定尝试法国的De buyer铁锅。听说这款锅用久了会产生天然不粘性,而且比普通不粘锅更安全,没有涂层问题。于是,我花了38欧元在亚马逊上购买了一款。🔥 第一次使用De buyer铁锅时,需要开锅。很多教程建议用明火均匀加热,但我的电磁炉只能底部加热。当看到纯白色的炉子在高温下变成蓝色时...
第一步,用温水简单清洗一下锅内、外,这一步的目的是洗掉油污和杂质,对于de BUYER来说,还要洗掉蜂蜡,不需要用钢丝球刷。 第二步,用纸擦干锅内表面的水分,这里特意当做第二步来说,就是要提醒大家,擦干之后再开火烧锅,可以避免烧出水渍,影响开锅后的美观。 第三步,烧蓝,从锅底开始,然后旋转着烧锅边,烧至锅体...
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de Buyer经典铁锅-法国家庭的传家宝 成立于1830年的法国de Buyer德佰尔公司,是一家名副其实的铸铁锅老品牌。 de Buyer的铁锅既有普通铁锅特有的富含铁元素的特点,又有着和不粘锅类似的不粘特性。锅身由原块熟铁片压制成,无缝,不易藏污;原材料取自欧洲原生稀有铁矿,高纯达99%精铁含量,富含人体所需铁元素与健康...
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debuyer德佰尔表面是带有一层蜂蜡防锈保护层,所以开锅前的第一步应该先将这一层的保护层去掉,然后再开始进行开锅。 在这里再详细的介绍下。 我开锅开的有点轻了,导致有些部分没有开好,大家一定要按照上面步骤执行否则就跟我一样,虽然不影响使用,但是看着好别扭。
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