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猪皮刮洗干净备用。 猪皮的吃法(做法) 彩色肉皮冻的做法 材料:猪肉片700g、胡萝卜50g、紫甘蓝50g、菠菜50g、葱姜适量、八角2个、桂皮适量、盐适量、花椒5粒、酱油适量。 做法: 1、猪皮洗净刮去油脂,加入水煮至10分钟。 2、煮好后洗净血末。 3、再把油脂刮干净,切成小细条。 4、加入水再煮3分钟捞出。
油炸猪皮搭配酱油猪肉真的好吃,咸香入味,家常做法简单美味#潮汕美食 #我的厨房日记 #猪皮的做法 #油炸猪皮怎么做好吃 #油炸脆皮猪皮的做法 - Mi子酱「厨娘」于20230906发布在抖音,已经收获了55.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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1、干的油炸猪皮吃法与海参类似，可用温水发几个小时后，将猪皮发开后待用。可以烩，可以炒，可以做汤的辅料。当然也可以酱，但不如鲜猪皮。炸猪皮不油腻，就像炼猪油时油渣不腻的原理一样；猪皮里的油脂经过油炸后会渗出。炸好的猪皮用开水煮过再浸泡数小时后，会变得爽滑有弹性。2、油炸猪皮，...