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央视网消息(记者 王卓婕 视频 豆瑞华):4月22日,福建省三明市沙县夏茂镇,已有四十年制茶经验的、红边茶制作技艺传承人林忠平正在加工车间制茶。 夏茂镇建镇1600多年,优越的地理、气候和生态条件使之成为闽茶最早、最主要的产区之一。红边茶,因其成品茶冲泡后呈现“绿叶红镶边”的特征而得名。 近年来,夏茂镇充...
沙县红边茶是福建茶业史上红极一时的名茶。依照茶叶分类的不同标准,沙县红边茶归入青茶(乌龙茶)大类,为半发酵茶,与岩茶大红袍等同属闽北乌龙茶。从鲜叶采摘开始,晒青、摇青、杀青、揉捻到干燥,须历经十几道制作工序,制作工艺充满艰辛,更充满乐趣。 沙县红边茶品质独特,具有天然“野茶味”。其外形壮实油润,香气...
由于时代变迁,目前沙县红边茶生产基地以沙县夏茂镇为中心,海拔高度不足300米,虽然茶园环境优异.但毛茶品质尚缺“高山韵”风格支撑,因此成品茶的拼配主要采用新优高香品种调剂内质基本保持着传统的风格,外形紧结、色泽乌润,香气清爽、浓郁,带花香汤色橙红亮,滋味柔和、甘醇、细滑,叶底肥软亮、青腹红边,呈“三红七...
【茶乡行◎我看行】11月4日-5日,福州市励勤职业技能培训学校研学班集结号吹响,一场“吃”与“喝”的茶乡行正式启动——寻味沙县小吃,探秘红边茶与擂茶。 壹 1 最美沙县 沙县不愧是以小吃闻名的城市,街头巷尾小吃琳琅满目,到处充满了人间烟火气,扁肉、拌面、芋饺、米冻、甜烧麦、豆腐丸……无不挑动着味蕾蠢蠢...
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红边茶文化产业园 红边茶文化产业园有八个区域:1.茶树品种园(天然野茶树、红边茶古树、大佑山品种10个及其它优良茶树品种、武夷名枞等共计31个茶树品种。)2.观光茶园,建设休闲步道和观景亭等。3.观光厂房。4.红边茶研习室5.红边茶文化馆6.茶艺展演厅。7.红边茶民宿。8.茶餐厅等。其中沙县红边茶文化馆...
王镱霏(右一)携沙县红边茶亮相“福见乐购 姐妹乡伴”福建省巾帼电商直播活动 虽然每天看茶、制茶已经花去了王镱霏不少时间,但她仍然坚持拍摄短视频,讲解茶叶文化、品茗礼仪、喝茶益处等,让更多人了解沙县红边茶。 刷到了镱霏短视频的...
福建省沙县宏苑茶业有限公司是市级农业产业化重点龙头企业。主要经营自主研发的红边茶、3.23宏苑红边茶、铁观音等一系列高、中、低档乌龙茶产品,可以满足不同消费者的需求。