沈宏非,国内知名作家,美食家,出版有《写食主义》《饮食男女》《食相报告》《思想工作》等。曾担任广有影响的纪录片《舌尖上的中国》的顾问。《写食主义》是他第一本关于美食的著作,书中内容大都为当年在《南方周末·新生活》开设的“写食主义”专栏所发,开辟美食写作新篇章。 书虫痴迷理由 中国是个美食国度,饮食...
《写食主义》二则·其一--沈宏非 196 2019-11 3 馋--梁实秋 68 2019-11 4 Lesson 20—Mirror Island 55 2019-11 5 Lesson15—The Go-kart Race 50 2019-11 6 谈饮食(1)—林语堂 69 2019-11 7 贝多芬之吻-安道尔.福尔德斯(德) 42 2019-10 ...
身为《舌尖》前两季顾问的沈宏非,江湖上皆称之为沈爷。本书所收作品大多发表于《南方周末•新生活》“写食主义”专栏。透过对味觉的追忆,作者的文字调侃而智慧,把散文做出了新花样,让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。 《写食主义》涉猎很广,今日鲍鱼鱼翅,吃个肚满肠肥,明日又可臭豆腐、方便面,不忘平民...
声音简介 这是一个饭桌上听来的故事,也和八年前一桩往事有些关联,是真的精彩绝伦,还是叙述人敝帚自珍,就需要大家来评判了。 收听愉快。 本期内容包括: 01:37故事从巨鹿路的一家小酒馆说起 07:29在场的各位怎么都瞒着我知道了太史菜的故事 10:24第一次偶遇《燕食记》 ...
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作者用T侃而智慧的语言,信手拈来,把读者带到饮食文化的云里雾里:钩沉食海,展现食技,回味食趣,抨击食弊,饮食二字shen厚的历史积淀和文化nei涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师,把散文做出了新花样,让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。 作者:沈宏非 标签:写食主义沈宏非 更多『随笔杂谈』类...