香哈菜谱为您提供江米面炸糕的做法图文步骤讲解,内附江米面炸糕的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及江米面炸糕的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
方法/步骤 1 江米面（细）530G、熟红薯泥300G、自制的红豆馅约400G、热水（暖水瓶）160G、凉水190G、食用油300G（实耗85G）食材按配方量称重准备 2 将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中，用刮刀将红薯泥与面粉拌合，尽量均匀成疙瘩状。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时就可以下手...
炸糕(江米面)的做法步骤 步骤1 超市买的糯米粉,这个粉很细腻,做出来口感好,有一次买的江米面,做出来皮硬不好吃! 步骤2 糯米粉+糖+发酵粉 步骤3 用温水和成稍微软一点的面团,醒面二十分钟,面硬了包馅时容易裂漏馅,面太软没法包! 步骤4 买的豆沙馅太甜,所以用紫薯做馅,去死切片蒸熟,加少许白糖牛奶碾成泥...
炸糕(江米面)的做法步骤 步骤1 超市买的糯米粉,这个粉很细腻,做出来口感好,有一次买的江米面,做出来皮硬不好吃! 步骤2 糯米粉+糖+发酵粉 步骤3 用温水和成稍微软一点的面团,醒面二十分钟,面硬了包馅时容易裂漏馅,面太软没法包! 步骤4 买的豆沙馅太甜,所以用紫薯做馅,去死切片蒸熟,加少许白糖牛奶碾成泥...
老式江米面油炸糕的做法,老式江米面油炸糕怎么做请看步骤:1.大碗中放入江米面,醪糟米(醪糟米是昨天做老北京奶卷,剩下的本着不浪费食物的原则加入江米面中可使江米面更快发酵,也可以不加),酵母粉2.加入温水...
油炸糕 原料:水磨发酵江米面、糖、豆沙馅。 做法步骤: 第1步、准备好豆沙馅和江米面,江米面是江米泡至微微发酵产酸,再水磨成粉制成的,呈潮湿粉状,带有淡淡的酸味,东北特有 第2步、江米面加入糖,拌匀,一点点加水和成面团 第3步、取一块面团 第4步、按扁 第5步、放适量豆沙馅 第6步、包起来 第7步、...
自制炸糕的做法 1.看看原料吧 2.江米面稍加一点面粉,用七八十度的水和成烫面。 3.和好的面团 4.手上沾少许油,将和好的面,在手心摊成小饼子,取豆沙团成团儿,包成炸糕坯子。 5.温油下过,用小火炸制 6.一直要用小火慢慢炸 7.炸到金黄色即可。
#创作灵感 江米面炸糕做法,江米面用开水和面,红豆加红糖做成馅,和好的面就成剂子,擀面皮包馅做成自己喜欢的样子,下油锅温火炸熟既可,表皮酥脆,香甜軟糯,吃一口真是太满足啦#图文掘金计划 #图文来了 #抖音美食推荐官 #每日美食分享 @抖音小 - 园园家吃货于20240623发
解锁烫面和江米两种炸糕的做法步骤 步骤1 红豆枣泥馅 红豆提前泡一宿 枣我用了大枣和小蜜枣两种混合。大枣煮完为了口感好我把皮去掉了,也损失了很多枣肉[皱眉]小枣可以留皮 步骤2 烫面 普通面粉+滚烫开水和面,可稍加点油 步骤3 江米面 温水+糯米粉+酵母粉+一点点糖和面,可以稍加点油 ...