水鸡棕很好的保留了鸡枞的鲜味,今天我也做起来#这就是云南人无法拒绝的野生菌吗 #鸡枞 - 阿苦黑于20240919发布在抖音,已经收获了222.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
水鸡枞。水鸡㙡(前三张图片),也叫长根奥德蘑。可食用,且肉细嫩,软滑适口,味道鲜美。子实体中等至稍大。夏秋季在阔叶林中地上单生或群生,其假根着生在地下腐木上,子实体中等至稍大。菌盖宽2.5~11.5cm,半球形至渐平展,中部凸起或似脐状并有 - 热情的帅乡人于20220
首先,在形态上,云南水鸡枞的菌盖较大,直径可达15厘米左右,而鸡枞菌的菌盖一般在5-12厘米之间,大小相对较小。 其次,在口感上,云南水鸡枞的口感比较清爽,更加嫩滑,而鸡枞菌的口感则更为浓郁。 最后,在外观上,云南水鸡枞的色泽中带有红褐色,而鸡枞菌的菌盖则呈淡黄色至浅褐色,其菌柄有紫色斑点。...
成爱丽告诉记者，往年鸡枞上市时间在3月中下旬，今年提前了10天左右，每公斤售价在2400元-2800元，比往年贵了400元左右。“今年上市的头水鸡枞都是长在果园里的，雨水丰沛，生长也快，所以上市比较早。”据介绍，目前市场内的只有松露、野生香菇、羊肚菌等几种野生菌。其中，松露每公斤售价500元-600元，野生香菇每...
全国各地的吃货朋友们,赶快来云南吃头水鸡枞了!20元一口哟,也不咋贵😋#云南 #云南鸡枞菌 #云南美食 #吃货 #野生菌 - 云南乡土🏅于20240417发布在抖音,已经收获了8.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这头水鸡枞的价格也是让人瑟瑟发抖 1000元一市斤 你想尝尝鲜吗? 4月19日下午 记者在西华街子野生菌交易区 看到今年的首批7朵鸡枞 记者向销售商李先生了解到 这几朵鸡枞是今天下午 从德厚送过来的 重1.5市斤 鸡枞到货后 李先生发了朋友圈进行销售
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水鸡枞和鸡枞的区别 鸡枞是云南常见野生菌种,大小不一,颜色不同,数量有别。按照颜色分类可以分为黑鸡枞、白鸡枞、黄鸡枞。水鸡枞 水鸡枞形状像鸡枞,味道也相似,只是没有鸡枞鲜甜,更淡些。吃法与鸡枞相同。
野生菌经销商马先生介绍,去年昆明市的头水鸡枞大概于4月中才开始售卖,均产自会泽,每天的供应量仅一公斤左右,并且供应还不稳定,价格也在1300元—1500元/公斤,是野生菌上市高峰期的10倍左右,主要销往上海、广州等外省城市。而同样的,...