毛蛤蜊 别名:毛蚶 禁忌人群:脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高胆固醇、高血脂体质、肺结核咳嗽咯血,阴虚盗汗者和体质虚弱,营养不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴结肿大,甲状腺肿大者,癌症患者及放疗、化疗后者,糖尿病,红斑狼疮,干燥综合症...
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毛蛤蜊肉要彻底洗净里面的泥沙。 毛蛤蜊菠菜蛋花汤 原料:熟毛蛤蜊肉150克、菠菜125克、鸡蛋2个。 调料:盐、高汤、辣椒面各适量。 制作 1.将菠菜洗净切段,鸡蛋打入碗内搅匀备用。 2.锅上火倒入水烧开,下入菠菜焯水,捞起控水待用。 3.锅内倒入高汤,调入盐,下入菠菜、毛蛤蜊肉烧开,淋入鸡蛋液至熟,调入辣椒面...
1、准备食材：毛蛤蜊、姜、醋。2、毛蛤蜊用清水冲洗一遍，将开口的扔掉。3、重新加水没过毛蛤蜊，抓起毛蛤蜊互相搓洗。4、锅里放一杯水，下入毛蛤蜊，大火烧开后关火，焖2分钟。5、姜切碎，加入黄醋拌匀，蘸食即可。
将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳,直至水清为止,往水里面滴几滴食用油,可以促进吐沙,有的地方是放盐。处理过的毛蛤蜊,剥开壳,再在水龙头上冲洗肉,然后掰去多余的壳,将有肉的那边装盘,另有调调汁的制作:辣椒酱加蒜蓉,姜末,葱花,盐还有蚝油,还可以额外的加些沙嗲料。贝壳上装满调料,撒上姜丝。烧水,水开后放去蒸,时间...
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1、蛤蜊提前吐好沙，揉搓冲洗干净。2、把大蒜、姜切沫，小米椒切小段。3、调酱汁：取一小碗，加切好的小米椒、蒜沫、姜沫，放1勺耗油、料酒、凉开水、白糖，半勺味极鲜。4、烧开一锅水，加入洗好的毛蛤蜊煮至全部开口（家里有小朋友，故意煮的老一些）立刻捞出。5、煮好的毛蛤蜊去半边壳，摆盘...
0人做过这道菜 小厨娘0876_dpo2 用料 蛤蜊克 葱姜 煮毛蛤蜊的做法 锅里放水放入姜葱水开放毛蛤蜊煮开口就可以吃了 喜欢煮毛蛤蜊的也喜欢 腌制咸青榄 善食集1 做过 凉拌扇贝边 jtmjtmjgamg17 做过 酥炸银鱼 E路拾缘41 做过 红烧肘子 Jason妈8 做过...
洗干净，然后在开水里过一遍，就可以吃了，掰开里面的汤汁很甜，沾点醋更好吃！