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封面新闻记者 汪仁洪 近日，四川省农业农村厅发布了农村生产生活遗产保护传承项目名录，首批分布于20个县（区）的40余项农村传统生产生活技艺被列入保护和传承名录，其中四川省广安市武胜县的烟熏牛肉等传统工艺榜上有名。武胜烟熏牛肉(图据网络)武胜烟熏牛肉，选料上乘，用多种香料腌制入味，烟熏后卤制。烟熏牛肉论...
水浒传中牛肉美酒是贯穿始终的,武松上景阳冈,三碗不过岗,又上了几斤牛肉。好汉都爱吃的麻辣牛肉,你喜欢么? 牛肉配美酒,越吃越有。这么多美食特产,小编最爱的还是咱武胜的麻辣牛肉,麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷···无论是与家人共度温馨惬意...
武胜牛真香又可以涮又可以烤,养生锅底,赶紧约起来!#武胜热线 #武胜牛真香 #同城美食 #武胜涮烤牛肉 - 武胜热线(让家乡更美好)于20230923发布在抖音,已经收获了12.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
武胜县醉仙麻辣牛肉食品有限责任公司,成立于1992年,位于伟人邓小平故乡广安市武胜工业园区,是一家生产高、中档“麻辣牛肉系列”的知名企业,其企业占地面积3000多平方米。企业经过二十几年的不断发展,已成为具有一定实力的规模化老牌企业。拥有一支团结、进取的生产、开发、营销管理队伍,拥有全封闭式的麻辣牛肉生产线、现代...
武胜也有鲜烧牛肉啦,真的满满一大锅牛肉,超级实惠!#特汇选#武胜牛五弟鲜烧牛肉#牛肉#大口吃肉#抖音美食推荐官 511 53 63 147 发布时间:2023-11-24 12:54 注定 ... 牛五弟,牛文弟那家更好,来告一哈[捂脸] 1月前·四川 0 人生就是一场梦 ...
武胜麻辣牛肉的多款产品。武胜是广安唯一的少数民族集聚地，主要分布在沿口、鸣钟等乡镇。沿口古镇位于嘉陵江畔，回民集中居住在沿口镇的正街、半边街，多以餐饮（清真牛肉馆）、宰牛、榨糖、米粮加工等为业。抗战前，沿口镇回民马识周，到重庆苍坪街开设了一家“百龄餐厅”。餐厅里有一个回民厨师，牛肉烹调技艺...
武胜麻辣牛肉的起源可以追溯到数百年前，据传在明朝时期，当地已有制作麻辣牛肉的工艺。经过数百年的传承和发展，这道美食的制作技艺日臻完善，成为了广安地区的代表性小吃。制作武胜麻辣牛肉需要选用优质的牛肉，经过多道精细的制作工序，再配以当地的米酒、辣椒油等独特配料，使得牛肉呈现出艳色如火、晶莹透洁的外观。
武胜县醉仙牌麻辣牛肉食品系列,历史悠久、风味独特,具有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点,享有"杯前皇后"之美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品。先后获得“广安市知名商标;94中国保健精品金奖;95四川工业产品博览会金奖;95四川第二届巴蜀食品节金奖;四川省97购物首选品牌;99四川名优特新产...