武汉名小吃的特色与历史小香锅土豆粉热干面面窝米耙粑鱼汁糊粉烧梅欢喜坨发糕锅贴饺水饺馄饨糯米鸡豆皮散子油墩精武路鸭脖子汤包烤红薯糯米包油条酥饺糍粑剁馍苕面窝细粉宽粉汤面清酒蛋酒豆浆鸡冠饺炒面炒粉炒花饭小张烤鱼清蒸武昌鱼武汉名小吃还有老通城豆皮四季美汤包蔡林记热干面谈炎记水饺顺香居烧麦福庆和牛肉米粉五芳斋...
老通城（Lao Tong City）的三鲜豆皮（Meat and rice pancake）是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字...
热干面，作为武汉最具特色的小吃之一，味道独特，一滋溜下去，那感觉，自己想象一下。那它是怎么来的呢？热干面源于上世纪30年代，由蔡明伟先生最先制作，由于夏季天气炎热，为防止切面（热干面的前身）变质，需在面条中加入食用碱。蔡明伟先将面煮至七八成熟，快速降温均匀抹上油，再加入芝麻酱，反复试验后终于成功，...
在武汉的小吃界,德华楼是一个另类的存在,持续上百年了,一直都生意不断,而且口碑还不错,特别是包子和年糕,逢年过节还要排队,我长这么大,还没有去尝过。前几次探店,陆续有粉丝说,德华楼的包子很不错,皮薄馅大,口味好,比袁大头和德润福的都要好,我一直不相信,因
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导语糊汤粉是武汉的一大特色。糊汤粉和油条是绝配,糊汤粉非常浓稠,以鱼汤为底加了大量的胡椒粉和淀粉,还有细细的米粉,有点像胡辣汤,喝下去整个胃都可以暖和起来,觉得太热太烫的话就用油条来“压压惊”。 鲜鱼糊汤粉 菜系:湖北菜 历史悠久的武汉特色小吃,糊汤粉的汤汁,是用野生的小鲫鱼熬制成的。把鱼洗净放在...
#武汉头条# 老武汉的味道,几代人的传承,大成路2号三碗汤羊肉馆,武汉保护历史建筑,建于1933年,位于武昌大成路与彭刘杨路交汇处。该建筑为2层砖混结构,最大的特点,最有名的地方,最让人过目不忘的景色,就是它的二楼,那个类似长城烽火台的塔楼建筑,中西结合,非常气派,远远看去,像古代的城堡。该建筑一楼为三...
武汉是一个充满魅力的城市,拥有独特的历史文化、风景和美食。在武汉,可以体验热闹的夜市、品尝特色小吃、欣赏美丽的夜景和湖泊风光,也可以感受武汉人的真诚热情和朴实美。#想看看你手机里的武汉 #武汉江滩夜景 #总要来趟武汉吧 。 - 飘云61于20240825发布在抖音,已经收
#鲜鱼糊汤粉#历史悠久的武汉特色小吃,糊汤粉的汤汁,是用野生的小鲫鱼熬制。把鱼洗净放在文火上熬,等到鱼肉熬得不见形,鱼骨几乎溶化,精华全部融于汤里便可。糊汤粉的米粉是用籼稻米磨成浆而成,比一般吃的米粉更细,口感也更加爽滑,味鲜汁浓,回味带点清甜。地址:武汉市武昌区自由路户部巷内 ...