点击查看大图 正宗东北菜—地三鲜 16065人浏览 · 28人收藏 · 人做过茶茶_mango难度:配菜(中级) 时间:15分钟 食材清单土豆 4个 、 茄子 4个 、 辣椒 2个 、 酱油 3汤匙 、 盐 2匙 、 五香粉 1匙 、 葱姜蒜 烹饪步骤1/11 点击查看大图 炖菜的土豆最好用黄色瓤的,因为会很面。炖出来的软糯。...
东北人才做的出的正宗地三鲜,饭都要来两碗 步骤1 在菜场买好茄子、土豆、和辣椒。这种圆头的细长辣椒基本上没有什么辣味。还有蒜和小葱。 步骤2 茄子切好了之后滚刀切成小块,并浸泡在,含有盐的清水中。 (这个地方注意了,为什么需要盐水,是因为我们通过盐分刺破茄子肉中的细胞壁,这样在一会炸的过程中,就可以不会...
第1步、洗净切块。茄子可以去皮，我这个茄子嫩，就直接切块了。第2步、切成这个样子。第3步、土豆小火慢炸，炸成金黄色，边微焦就可以了。第4步、淀粉均匀沾满茄子，五成油温下锅炸，沾淀粉的茄子更好吃。第5步、炸至表皮金黄捞出。第6步、辣椒过油，十几秒就可以捞出。第7步、现在开始调料汁，将以上材料...
正宗东北地三鲜~软糯绵口 15367人浏览 · 103人收藏 · 人做过5月兔妈 时间:15分钟 食材清单土豆 1个 、 茄子 2根长的 、 青红椒 各1个 、 西红柿 1个 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 淀粉 适量 、 耗油 2勺 、 生抽 2勺 ...
下饭神菜地三鲜,学会30年5星大厨这个做法,软糯鲜香不油腻!正宗做法看这一个就够了,保姆级教程,包教包会!#地三鲜#东北菜#下饭菜#妈呀太香了#家常菜 1.3万 291 1.2万 3290 举报 发布时间:2023-09-30 10:03 随遇～:而安 ... 作为东北人,第一次看过这样的地三鲜 ...
想吃东北正宗的地三鲜,老厨的绝招让你一次学会,咸香入味超下饭#家常菜 #抖音美食推荐官 #抖音美食 #家常美食 - 老东北美食于20240523发布在抖音,已经收获了749.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
正宗东北地三鲜的做法 简介 传统地三鲜做法，保证让你赞不绝口！吃到嗨！食材 茄子。 一中个 土豆。 两中个 青椒。 一中个 油。 适量 醋。 适量 白糖。 一小勺 鸡精。 适量 盐。 适量 酱油。 适量 玉米淀粉。 一小碗 香油。 适量 葱。 一小根 蒜瓣。 3个 水。 适量 方法/步骤 1 茄子洗净，切成后丁...
地三鲜(正宗东北味)的做法 步骤1 土豆和茄子去皮 切滚刀块 土豆小点 茄子稍微大点 。青椒手掰成小块(正宗地三鲜的青椒都是手掰的 不信你可以找个东北厨师问问) 步骤2 茄子拍粉备用 步骤3 做油 油要多些 四层油温下土豆炸熟捞出 油温高一些下茄子炸成金黄色捞出青椒也过一下油 备用 ...
方法/步骤 1 茄子去皮，土豆去皮，切滚刀块备用 2 青椒用手瓣成小块，葱切粒，大蒜拍一下备用 3 锅中多倒些油烧至八成热 4 先把土豆炸至表面金黄捞出 5 接着再把茄子炸至表面金黄捞出，捞时用铲子挤压一下茄子多余的油 6 把油从锅中倒出，留一点底油，青椒、葱、蒜一起放进锅中爆炒一下 7 ...