产品名称 三赞胶 产品等级 食品级 产品规格 1*25 有效成分含量 99% 执行标准 国标 主要成分 三赞胶 是否进口 否 包装规格 125kg 用途范围 增稠剂 外观 粉末 储存方法 干燥阴凉处 保质期 2年 可售卖地 全国 含量 99 品牌 三赞胶食品级 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可...
双塔食品公告，公司将于11月26日在北京召开植物蛋白肉新品发布会，本次发布的新产品主要为豌豆蛋白植物肉系列产品，具体如下：Q弹蛋白牛肉丸、Q弹缤纷蛋白丸、醇香蛋白牛肉饼、馥郁浓香蛋白猪肉饼、香酥蛋白鸡块、黄金蛋白鸡排、香嫩蛋白里脊、鲜香蛋白火腿、鲜香蛋白香肠等系列豌豆蛋白植物肉产品。
以多种植物蛋白为原料,恒源食品可生产不同类型的新型素肉,采用国际先进布勒挤压膨化设备,实现不同组织密度,模拟不同肉品的口感,研发像鱼肉、鸡肉、猪肉等类别,开发多个场景的植物基食品。 恒源食品使用的特殊挤压技术,在保证工艺的同时,可更多的保留原料中的营养和有益成分,对原料的利用率和成品的转化率更高;通过豆...
它的植物蛋白可多啦,比一般的肉都强,还没多少脂肪,胆固醇更是一点儿没有,就像个健康小卫士。吃素的朋友吃它,能解解馋;健身的老铁吃它,长肌肉不费劲。#人造肉 #美食 #豆皮 #好吃到停不下来 #农产品 7 抢首评 1 分享 举报发布时间:2024-11-25 13:17 全部评论 大家都在搜:...
从我们收集到的植物肉产品中可以看出,超过一半的产品都以大豆蛋白为主要蛋白来源,而且多以几种蛋白搭配使用。植物肉以模拟牛肉饼、鸡肉块居多,海鲜相对少。 据了解,植物肉的基本生产过程是利用大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白等为主要原料,通过挤压等物理加工方式,制造出类似真实肉纤维的拉丝蛋白,再经复水、斩拌、调味...
针对不同的消费需求,植物蛋白肉产品在口感和营养价值上也经过了精心设计。与传统肉类相比,这些产品通常含有较低的脂肪和卡路里,适合三高人群(高血压、高血糖、高血脂)。同时,丰富的植物蛋白不仅可以帮助满足身体的日常所需,更有助于改善整体健康水平,降低慢性疾病的风险。
产品名称 水解植物蛋白 含量 99% 主要用途 增味剂 主要物质 水解植物蛋白 可售卖地 全国 型号 食品级饲料级工业级 水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下,水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸,故又称氨基酸液。主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。 中文名水解植物蛋白外文名...
作为国内拥有自主研发能力及生产基地的植物蛋白食品企业，目前星期零共创专利技术近40个，其中植物基食品专利占比高达80%，且拥有超300种植物蛋白应用解决方案。其中，另一款零售产品黑胡椒植物牛肉片作为星期零的首款碳足迹标签产品，经华测机构测算，对比同类常规产品减少84%的碳排放；整肉塑形技术也使得其在味道、...
解由表格可知碎牛肉生中不含碳水化合物植物蛋白肉产品中含有碳水化合物通过测定碳水化合物的含量来鉴定碎牛肉生中是否添加植物蛋白肉正确蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应不是蓝色向牛肉丸植物型和碎牛肉匀浆中加入双缩脲试剂溶液都呈紫色说明该产品中含有蛋白质不一定合格
本报告旨在对植物蛋白肉产品进行分析,探讨其发展前景与市场潜力。 二、植物蛋白肉产品概述 植物蛋白肉是利用植物蛋白质作为主要原料,经过一系列工艺加工制成的肉类替代品。常见的植物蛋白肉产品包括豆制品、菌类产品、谷类产品、根茎类产品等。植物蛋白肉产品一般具有较高的蛋白质含量、较低的脂肪含量以及丰富的纤维素、...