先去田里摘野棉菜,野棉菜又叫鼠曲草,就长图上那个样子,很好认的,只摘嫩芽哦!老了咬不动。 步骤2 洗洗干净,洗干净的棉菜捞起来,凉一边。 步骤3 棉菜粑可以包馅儿,也可以不包馅儿,今天做的鸳鸯馅儿,为什么叫鸳鸯馅儿呢?小时候,包子只有两种,肉包和糖包,后来不知哪位大神把糖和肉都包在了一个包子里,...
贵州小吃_棉菜粑的做法步骤 步骤1 将准备好的粘米粉,糯米粉按1:3混合均匀,再分开成两份,一份做芡,一份拿来后面和面。 步骤2 准备好陷,我最爱的是泡椒肉沫,妈妈爱吃盐菜肉沫,其实还可以按自己口味准备白糖花生的,看大家自己喜欢,陷可以稍微比平时吃的菜咸一点点,毕竟粑粑没有味道。 步骤3 蒿菜,是山上的...
浸泡好的糯米和黏米 沥干水分 准备制作米面 煮熟的腊肉切丁 与备好的咸菜、香椿炒香 豆腐肉末、花生芝麻、盐菜腊肉 …… 各种馅料,多种口味 洗好的白蒿大火煮半个小时 熬成白蒿酱汁 趁热和米面搅拌揉压 团成拳头大小 装入馅料包好 垫上一片柚子叶 上锅大火蒸30分钟 ...
棉菜粑是铜仁地区特色小吃，具有绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香的特色。 原 料 糯米、白糖、粘米、芝麻、棉菜(白蒿)、花生、桐子叶、酸辣椒、精盐、熟猪油。制作方法 1.将糯米、粘米分别淘洗净，用温水浸泡后，舂成米粉，过细筛后，混合拌匀；2.净棉菜择洗净，去苦水后切成细末，入锅煮沸，再倒入1/3的...
棉菜粑是贵州省岑巩县的传统时令美食，每年清明节前后，当地人都会去田间地头采摘鲜嫩的白蒿来制作棉菜粑，一起品尝春天美味，表达对逝去亲人的浓浓思念。清明将至，岑巩县㵲水街道马坡村的焦仪芳一大早便和婶娘、嫂子们忙着准备棉菜粑的制作材料。她们一边将浸泡好的糯米和粘米滤干水分，准备制作米面；一边在烧...
软糯清香的棉菜粑,是春天送来的礼物,每一口下去都是家乡的味道 #乡村守护人 #棉菜粑 - 周周(周莫)于20240329发布在抖音,已经收获了3.1亿个喜欢,来抖音,记录美好生活!
重庆人表示从小吃到大,也叫棉菜粑,小时候会在田里去掐棉菜回家做。所以这个是贵州特色吗[泪奔][泪奔] 9月前·贵州 0 分享 回复 洋芋 ... 吃过[泣不成声] 9月前·广东 0 分享 回复 龙有水 ... 来贵州吧,这里是电影《我乡我土》取景地,我请大家喝酱香型西北风! 8月前·贵州 0 分享 回复 当下...
野菜团子(棉子菜粑儿)的做法步骤 步骤1 愉快的郊游吧,顺手就可以摘到好多棉子菜 步骤2 用一个大盆洗好,沥干水分 步骤3 取你需要的量,切碎 步骤4 加入白砂糖,用手搅拌并适度揉捏,让棉子菜变软 步骤5 介是揉好的样子 步骤6 加入猪儿粑粉,一开始不用加的太多,跟揉好的野菜拌匀 ...
野菜团子(棉子菜粑儿)的做法步骤 步骤1 愉快的郊游吧,顺手就可以摘到好多棉子菜 步骤2 用一个大盆洗好,沥干水分 步骤3 取你需要的量,切碎 步骤4 加入白砂糖,用手搅拌并适度揉捏,让棉子菜变软 步骤5 介是揉好的样子 步骤6 加入猪儿粑粉,一开始不用加的太多,跟揉好的野菜拌匀 ...