梅鹿辄(Merlot),别名美乐、梅洛、梅露汁,原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国,在河北、山东、新疆等地有少量栽培,是近年来很受欢迎的酿造红葡萄酒的优良品种。果穗中等大小,呈圆锥形,平均穗重240克。果粒圆形,中等大小,着生紧密,百粒重180克左右。紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,有浓郁青草味,并...
美乐(Merlot),被誉为红葡萄的公主,温柔乖巧,也是最受欢迎的红葡萄品种。它早熟,鲜嫩且多产,丹宁含量低,果味丰郁,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。许多女性都会首先喜欢上美乐的口感,如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒,只有标有美乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑,并伴有新鲜的李子般的香味。美...
梅鹿辄是指用梅鹿辄葡萄酿制的葡萄酒。梅鹿辄的英文是Merlot,也叫梅洛、美乐,是一种红葡萄酒,来源于法国波尔多。梅鹿辄常与赤霞珠、品丽珠混酿,带有红色水果香味,单宁柔和,口感丰满。 梅鹿辄,葡萄品种,来自法国波尔多。它是那里生产的许多葡萄酒的混合物的重要组成部分。然而,在左岸赤霞珠是至高无上的,而在右岸梅鹿辄...
她就是(Merlot )译为梅乐,又叫做梅洛、美乐、梅鹿辄。梅乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。她之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。原产自法国波尔多产区。
美乐(Merlot)又叫做梅洛、梅乐、美露、梅鹿辄。 美乐Merlot的名字起源于古罗马土语,意思是“年轻的黑鸟”,虽然我们无从了解名字的由来,但是可以猜测年轻指的她早熟,而黑鸟则说明她的葡萄颜色偏深。 从身世来看,美乐和赤霞珠、佳美娜是同父异母的姐妹,他们的“同父”都是品丽珠(Cabernet Franc)。
梅鹿辄(梅洛Merlot)又称黑梅洛,最开始是用于酿制圣埃美隆(Saint-Emilion)及波美侯(Pomerol)佳酿的红葡萄品种,但目前该品种已经在全世界范围内得到普及。该品种早熟,与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,其香气和风味都不及赤霞珠浓郁,单宁和酸性物质的含量也比赤霞珠要低,但是梅鹿辄葡萄通常能够给葡萄酒带来更加丰满的酒体,...
经澳洲专家级过DNA研究表明,Merlot(梅鹿辄)应是品丽珠的衍生,另外一半的父母未知。和赤霞珠一半的兄妹株。这也说明梅鹿辄主导的波尔多葡萄酒和赤霞珠主导的波尔多葡萄酒为何有相似之处。 梅鹿辄葡萄呈紫黑色,果粉厚,果皮中厚,果肉多汁,味酸甜,早熟。经常于晚熟的赤霞珠混酿,梅鹿辄为主的葡萄酒主要呈现红色浆果,李子,加...
典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒
287-名词术语-红色酿酒品种——梅鹿辄 红色酿酒品种——梅鹿辄 梅鹿辄(Merlot )来源:欧亚种。原产法国波尔多地区,为法国古老的酿酒品种,在波尔多与其它品种(如赤霞珠、品丽珠)调配酿造出极佳的干红葡萄酒,是世界著名的红色酿酒葡萄品种。主要分布在山东、河北、甘肃、新疆等地区。植物学特征:嫩梢绿色,附带紫红色...