清香型。凤凰单丛茶柚花香，在炒青的时候炒得比较青，茶水类似铁观音，属于清香型的，喝起来茶水顺滑，明显花香味，口感比铁观音熟香点。凤凰单丛茶，亦简称凤凰单丛、单丛茶，属于六大茶类之一的乌龙茶，是乌龙茶四大类之一广东乌龙的代表，因出产于广东潮州凤凰山而得名。
柚花香是什么香型..柚子本身的香味比较淡雅,闻起来像是混合着一些甜蜜的果味中带着微苦,属于是清香型,它本身是因为带有一种酸性的环境而生长,香气物质主要是芳香的醇类化合物和烯烃、酯类等,具有甜润的感觉且悠远但不高傲、馥郁等