大部分的洪洞人都喜欢吃枣米蒸饭,枣米蒸饭的具体做法是:首先把大黄米和糯米按照五比一的比例进行调合,清洗干净后浸泡一个晚上;第二,将一定数量的红枣和红芸豆清洗干净,放入电饭锅中蒸熟;第三,将蒸熟的红枣和红芸豆先铺在电饭锅底层,再将浸泡好的大黄米和糯米沥除水分...
讲究的人家会把最古老的“神仙灶”糊好,就为了这一口正宗的枣米蒸饭! 蒸枣米蒸饭,首先要将上好的黍米(或江米)反复筛洗,再用凉水浸泡一夜,用笊篱捞入铁鼎、瓦鼎等特制蒸具内。接下来就是铺:一层米撒一层红枣,加“筋豆子”也是一样;这个过程结束后,方可加盖薰蒸;待蒸...
#舌尖上的味道 ,洪洞赵城一带有事的代客饭红枣米蒸饭。 - 幸福于20231206发布在抖音,已经收获了45.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我把枣米蒸饭的制作流程写下来,供大家参考 第一步:准备黄米和糯米比例4:1,将黄米和糯米洗净(多洗几遍),用水浸泡8小时以上。 第二步:将红枣清洗干净,去除内核和腐烂部分,放入锅中蒸熟,备用。 第三步:在锅底先置一层红枣,然后均匀的撒上米,水要没过米约半指节长,再在米上置一层红枣。(这样是为了更好看吗?
洪洞原生态枣米蒸饭 金豆子红枣黍米,用水缸蒸。 我若拿出这个菜一你好,喻先森 我若拿出这个菜一你好,喻先森 2023-9-11评论4 喔妮柯 在来一碗饸饹面 2023-9-11·山西 回复 2 红木轩家具(小李哥) 吃 2023-9-11·山西 回复 0 丰海烧烤餐饮店 2023-9-11·山西 回复 0 查看更多评论 ...
This is a modal window. The media could not be loaded, either because the server or network failed or because the format is not supported. 乌樱姒 2023年8月22日 关注 洪洞枣米蒸饭! #妈呀太香了 #洪洞枣米蒸饭 #十里香牛肉丸子面食品街店...
#93℃铁定香# 加芝麻红枣蒸米饭法: 洗米再把米在冷水里浸泡1个小时,蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2,撒上几颗红枣,米饭焖好后把熟芝麻洒在上面就可以了。如果想要造型,可以将芝麻洒在碗底,盛入米饭压...
1. 优质大米:适量2. 清水:适量3. 食用油:适量4. 糖:适量5. 红枣:适量6. 姜片:适量7. 盐:适量8. 其他调味品:可根据个人口味添加如酱油、料酒等。 这道蒸米饭适合所有人群食用,尤其是那些…
【#90斤祖传铁锅做铁鍻蒸饭#:黄米芸豆红枣大火蒸1小时,口感香软[馋嘴]】山西省洪洞县,47岁的李云峰做蒸饭已有26年。蒸饭的器具是老一辈儿里传承下来的铁鍻[jié],蒸出来的饭香味十足。在铁鍻中铺上蒸饭片,再...
可以的，这些全是五谷杂粮，纯天然的