步骤8/29点击查看大图 搅拌好的蛋液过筛一下,这样做出来的松花蛋肠更细腻!丝滑! 步骤9/29点击查看大图 把切好的皮蛋和火腿肠丁放进去!搅拌均匀! 步骤10/29点击查看大图 食品级塑料肠衣一头用棉绳打成结! 步骤11/29点击查看大图 套在灌肠器上! 步骤12/29点击查看大图 把蛋液搅拌均匀,通过灌肠器装进塑料肠衣...
松花蛋肠的做法 步骤1 将蛋液充分搅打均匀。 步骤2 用温水化开面碱(食用面碱并非小苏打,大小超市均有销售)盐倒入蛋液中搅拌。 步骤3 搅至蛋液逐渐变深呈啤酒色,滤去浮沫。 步骤4 将火腿肠和松花蛋切小碎丁。 步骤5 加入到蛋液中,混合均匀。 步骤6 ...
松花蛋肠的做法步骤点击查看大图 1.盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。 点击查看大图 2.鸡蛋打入盆中。 点击查看大图 3.鸡蛋打散,加入料酒。 点击查看大图 4.加入盐,加酱油(图没了),搅匀。 点击查看大图 5.淀粉加水和好。 点击查看大图 6.加入淀粉水,在搅匀。 点击查看大图 7.肠衣前端用线系好,要系严。 点击...
1.鸡蛋打散放少许碱和盐2.松花蛋切成小块放入蛋液中3.就这样···4.家里没有漏斗 我用可乐瓶自制一个5.肠衣的一端系上 另一端套在可乐瓶上 记得里面不能有气哦 要挤出去6.我的指甲划破了肠衣 ……
松花蛋肠的做法,松花蛋肠怎么做请看步骤:1.准备10个鸡蛋,5个松花蛋2.松花蛋切小丁丁3.鸡蛋打散,放碱、盐,拌匀,倒入切好的松花蛋4.取肠衣系好一端,灌8分满5.口系紧点6.冷水下锅,中火烧开、用微火煮10分钟,火大皮会爆开...
松花蛋肠的做法 步骤1 准备好食材 步骤2 松花蛋先用水煮熟,然后和火腿肠都切成小粒 步骤3 食用碱用温水化开 步骤4 鸡蛋打入碗中,加入松花蛋和火腿肠粒 步骤5 加入盐 步骤6 胡椒粉 步骤7 食用碱水搅打均匀 步骤8 取肠衣一头打成一个结 步骤9
1 1.准备好材料，鸡蛋打散，放入适量食用碱；2.松花蛋和午餐肉切碎备用；3.将材料放入蛋液中搅拌，并且放入适量的调料即可；4.将搅拌好的东西灌入肠衣中；5.放入适量热水进行煮熟即可；6.最后装盘就可以开吃了。注意事项 tips1：松花蛋和午餐肉一定要切小块，不然灌不进去。tips2：灌的时候，不要灌得太满，...
松花蛋肠的做法 步骤1 准备好5枚鲜鸡蛋,2枚松花蛋(去皮) 步骤2 鸡蛋变蛋液,松花蛋切碎,2小匙面碱凉开水融开,一丢丢盐,放入模具搅拌均匀 步骤3 覆盖保鲜膜,水开蒸10分钟,取出放凉就可以直接切好装盘了,搭配万能汁会更赞哦 松花蛋肠的烹饪技巧
松花蛋3个 、 面碱1g左右 、 羊肠衣50厘米 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 所有食材大集合 步骤2/9点击查看大图 用吸管把肠衣吹起来 步骤3/9点击查看大图 拿肠衣的一头套在用雪碧瓶子做的漏斗上令一头用棉线系上 步骤4/9点击查看大图 把鸡蛋打散松花蛋切丁放碱面搅拌均匀 ...