杨严俊 教授 收藏 完善纠错 江南大学 食品学院 登录后才能查看导师的联系方式,马上登录... 个人简介 高级访问学者,食品科学,美国普度大学博士后,食品科学,日本京都大学博士,食品科学,江南大学硕士,食品科学,江南大学学士,应用化学,华东理工大学 研究领域 功能性蛋白乳液体系研究及生物活性物质转运系统构建 活性蛋白/...
个人简介 杨严俊,男,1965年6月生,1985年8月参加工作, 1998年获得食品科学博士学位。现为江南大学食品学院教授,博土生导师,国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。2000年10月至2002年9月在日本京都大学从事博士后工作。2006年11月到2007年5月作为高级访问学者在美国普渡大学进行了科研工作。 联系方式 Email地址:yan...
►个人简介杨严俊,男,1965年6月生,1985年8月参加工作,1998年获得食品科学博士学位。现为江南大学食品学院教授,博土生导师,国家蛋品工程技术研 ►个人简介 杨严俊,男,1965年6月生,1985年8月参加工作, 1998年获得食品科学博士学位。现为江南大学食品学院教授,博土生导师,国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。
杨严俊 江南大学, 教授 / 科研之友号:62153579 科研之友人员唯一编号 1 项目 134 成果 2041 阅读 5 下载 2798 被引 37 H-指数 主页 成果
杨严俊 学位: 研究中心: 研究领域: 联系电话: 手机: ** Email: yangyj@jiangnan.edu.cn 通讯地址: 江南大学食品学院E409 个人简介?个人简介 杨严俊,江南大学食品学院教授、博士生导师,国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。 ?教育背景 高级访问***,食品科学,美国普度大学 博士后...
研究生导师杨严俊:江南大学 姓 名杨严俊性 别男出生年月 所在院校江南大学所在院系食品学院 职称教授招生专业食品科学 研究领域食品生物技术、活性蛋白与多肽、功能性食品配料与食品添加剂研究与开发 电 话邮 编0
江南大学杨严俊教授、苏宇杰副教授团队在国际知名学术期刊Food Hydrocolloids( IF10.7)发表了题为“Investigation into the impact of enzyme treatment on the structuralcharacteristics of egg yolk protein and its correlation withflavor constituents”的论文。
杨严俊,江南大学食品学院教授、博士生导师,国家蛋品工程技术研究中心技术委员会委员。 研究方向:功能性蛋白乳液体系研究及生物活性物质转运系统构建;活性蛋白/肽的生物制造及高效纯化技术研究;蛋品加工工程化技术研究及功能性禽蛋制品开发。 ...
江南大学教授杨严俊 蛋品产业要发展成百亿规模必须走全资源利用路线 经过多年的发展,我国蛋制品加工业也取得了长足的进步,目前我国蛋品加工企业主要分为三类:Mini工厂(主营全蛋液)、中型工厂(主营蛋液、蛋粉)、大型工厂(主营蛋液、蛋粉、溶菌酶/免疫球蛋白等深加工产品、卤蛋/溏心蛋/蛋皮等预制食品)。而且,中/...