今年阿舒在上海，因为陪朋友的关系，买了差不多五六种鲜肉月饼，但当我们问她，究竟哪一种好吃的时候，她居然回答：“有点审美疲劳，选不出来了。”所以，北方饱妹决定来推荐一款我们吃过不错的鲜肉月饼。虽然饱妹是北方人，但却是个能在上海走一路吃一路鲜肉月饼的重度爱好者（点这里复习）。吃鲜肉月饼，最要...
16：全部包好后，滚一圈熟糯米粉防粘，放入月饼模具里，按压刻出花纹，表面用喷壶喷水保湿。17：烤箱预热上下管175度，放入烤箱中层，烘烤5分钟取出。18：取出来的月饼，用毛刷给月饼表面，刷一层薄薄的蛋黄液（蛋黄1个加1勺水），再次放入烤箱，烘烤15分钟出炉。19：烘烤好的月饼，及时出炉放凉，室温密封回油...
9、烤箱提前预热180度上下火中层月饼预烤前在表面喷上一些水雾然后烤制5分钟拿出来刷上一层蛋黄液，再回炉上火180度下火170度烤制20分钟。10、月饼出炉后比较软，先放置一会再移动至晾架上 11、月饼的最佳食用期是密封放置几天，让月饼回油湿润后才是最佳的食用状态。小贴士：制作必看 1、咸蛋黄根据自己的喜好去...
6 将月饼皮压成片包入月饼馅，慢慢推捏成圆。放入模具压成月饼形状 7 把压成型的月饼放入铺有油纸的电饼锅内 8 时间4-5分钟自己掌握，时间差不多时候翻过来继续烘烤。当2面都烤好时候我们在将月饼竖起来，沿圈烤熟 9 完全熟了，我们就可以出锅了。
【紫薯月饼】食材：紫薯2个、白糖适量、黄油1小块。做法：第一步，先把紫薯清洗干净，然后这个上锅蒸，大火烧开，蒸30分钟左右，如果个头小，20分钟就够了。第二步，蒸熟后去皮，趁热加入适量白糖和黄油，白糖根据自己口味添加，我加了3勺。然后搅拌均匀就可以了。第三步，接着准备一个筛子，把紫薯泥放筛子里...
下面我把自己整理出来的适合自己吃的月饼,按照风格写下来,供大家参考。 01 奶黄流心月饼 款式1:知味观 美心的流心月饼贵到吃不起,这个亲民版的还是没问题的。 看着也很诱人啊!馅料香甜,而且不腻。咸甜适中,味道刚好。 知味观也是百年老品牌了,虽以做苏式月饼出名,但做起广式月饼来,也是不差的。技术成熟,口感也...
中秋将至,今年自己动手给家人做月饼吃,本视频由阳光看社会提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
比起传统月饼，冰月月饼是不需要烤箱烤制的，属于低糖低油、好吃不腻口的品种，老人孩子都可以放心吃。表皮冰凉绵软有韧性，馅料冰凉香甜，一口咬下去满嘴香。关键是比起传统的月饼，冰皮月饼的做法还特别简单，不需要烤箱就可以搞定了，冰皮蒸熟包入自己喜欢的馅料，压模成型，放入冰凉冷藏即可享用了，简单省事，...
如今的月饼却让我缺乏购买欲，除去要送礼的会买一点，如果自己吃，吃两口就觉得腻了。特别麻烦的是父母家里，每逢中秋收到的月饼特别多，吃几个月都吃不完。吃多了肠胃不舒服，血糖都会升高，不吃吧扔了又觉得浪费可惜。颇有种“鸡肋”的感觉。挺希望随着时代进步月饼也会有改变，比如做得更健康一点，更便宜点...
一年只能吃一次!自己吃好吃!送人有面子!这个#榴芒一刻 是专门做榴莲食品的大品牌,不愧被泰国皇室御用!这款#榴芒一刻榴莲冰皮月饼 味道真是绝了!除了外面一层冰皮,里面全是泰国树熟金枕榴莲真果肉!榴莲果肉占45%以上!配料表很干净,没有一点科技狠活!吃起来一口爆浆!浓浓的榴莲味!口感软软糯糯!香甜细腻!没有...