应该先蒸一次红薯干，把红薯蒸熟随后晒干一次，第一次蒸是为了把红薯蒸熟，让我们吃起来更加安全。之后再蒸一次并且晒干，第二次蒸会让红薯干更为的软糯。随后第三次再把红薯干蒸好晾干，经过三次的蒸晒之后，红薯干会变得十分有嚼劲，同时水分含量也比较少了，可以保存更长时间。每次蒸红薯的时候都最好不要低于...
还有的朋友在晒这种红薯干的时候喜欢用三蒸三晒的方法，红薯洗净蒸熟，晒一天，然后再蒸，蒸完再晒，晒完再蒸，这样三蒸三晒，做出来的红薯干油光透亮，香甜软糯更有嚼劲超级好吃，看来慢工出细活这话一点也不假。方法三：红薯先蒸再烤 用这种方法估红薯干的时候，一定是要挑中等大小的红薯，先把它洗净削皮...
5、第二次晒两天就可以了，期间记得翻面，随着蒸和晒的次数增多，红薯干也发生了明显变化，首先是颜色变深，其次是由软变硬，韧性也增加了不少，这是两晒两蒸。6、等晒完两天以后，将红薯干三次上锅蒸，这次只需蒸20分钟就可以了，关火放凉以后，第三次晾晒一天，三晒三蒸的红薯干就制作完成了，按照这个...
一般是“两蒸两晒”，有时间的话可以“三蒸三晒”，这样做出来的红薯干口感是最好的。下面和大家分享红薯干的具体做法，非常简单。第一步、提前购买一些新鲜红薯，放在阳台上晾晒5天时间，当红薯的表皮有些发蔫儿时就可以了，说明水分已经蒸发地差不多了。第二步、用清水把红薯洗干净，把两头切掉，削掉红薯皮，...
晒红薯干(地瓜干)最简单的方法!的做法步骤 步骤1 把新鲜红薯刷洗几遍清洗干净,可根据喜好选择去皮与否,我喜欢带皮😁。 步骤2 切成合适大小的红薯条。 步骤3 放入可以进微波炉的容器(盘底加少许清水),一次不要放太多、这样容易熟。 步骤4 封上保鲜膜扎孔(量多的话分批进行)。
方法/步骤 1 将红薯洗干净，将外皮上的疤痕削掉，将红薯两端芥蒂也削掉。2 将形状圆一点的红薯，竖着切成6~8豪米厚的薄片。3 将形状细长的红薯，横斜着切成横斜薄片，也是6~8毫米厚。4 用盆装起来，稍凉一段时间（约3小时），因为红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。5 将晾好的红薯片放在室外透风的席子上晾晒...
晒红薯干的做法 1.将买来的红薯用水冲洗干净,认为不满意的地方用刀捎掉 2.把红薯切成2一3毫米的薄片(红署干做粥切厚点好吃,压面切薄点晒的快) 3.摆盘,一个一个不要压着 4.将摆好后端到有太阳的地方自然晒干就可以了(晒时两面勤翻个,干得快) ...
第三个重点是蒸的次数,很多朋友只蒸一次,把红薯切片放在锅上蒸熟,蒸好之后就一直放在外面晒,晒成红薯干,这样做的红薯干是又黑又硬的,放的时间久了,会让你咬不动,做红薯干最好是三蒸三晒,一蒸熟、二蒸软、三蒸甜,每蒸一次就拿出去晒,经过三蒸三晒的红薯干糖分自然生成,又糯又甜,颜色会更加油亮;掌握上面...
但是，这样晒出来的红薯干会有一种硬邦邦的口感。为了使红薯干更加软糯，我们需要进行二次蒸晒。将已经晒干的红薯干重新放入锅中蒸1至2分钟，取出后再放回阳光下晒干上半天左右。这样，红薯干就会变得更加软糯可口。二次蒸晒是第二个妙招。红薯干的制作方法 为了更好地掌握制作红薯干的技巧，下面是详细步骤：1、...