越光大米可以说是日本优质大米的代名词。产地是在日本东北地区，最著名的产地是福井县，包括日本东北地区的新泻县、福岛县、群马县、长野县、山梨县、富山县都是把"越光大米"作为它当地的品牌，而且这个品牌的子品牌也超过了10种。越光历史越光大米和水稻越光米的历史最早可追溯到1944年的新泻县农业试验场，然而在...
在日本,2024年产大米全面开始上市流通。主要品牌大米在批发商间的交易价格比2023年产大米上市时高出8成以上。尤其是新潟的“越光米”,作为新米上市流通期内的批发价,达到了自1993年“平成米风波”之后的31年来新高。主要原因是JA(日本农协)等机构的进货价格上涨。预计批发价格短期内仍然会出现敏感地波动。
日本原种,有机种植在东北的黑土地上 越光米选择种植在黑龙江佳木斯,这里不仅是国内大米的天花板产区,而且纬度很高,与越光米原产区鱼沼地区气候相似,昼夜温差大,较大的昼夜温差可以使稻米在日间有旺盛的光合作用,在夜间呼吸作用又得到抑制,...
越光米是日本广岛县所产的一种大米，是日本的地方特产之一。越光米因为其粒粒透明，口感滑嫩，风味独特，被誉为日本顶级的大米之一。下面是越光米的详细介绍：营养价值：1. 碳水化合物：越光米是一种富含碳水化合物的大米，为身体提供必要的能量。2. 蛋白质：越光米也含有丰富的蛋白质，另外越光米的品质也因此...
作为，越光大米的发源地——新潟县。新潟是日本重要稻米产区，其土质不同于中国大部分地区的弱碱性，它呈弱酸性；同时新潟位于日本最长的 河流信浓川的入海口，信浓川高清度的深雪融水滋养了越光米；新潟县昼夜温差大、日照充足使大米颗粒饱满。。气温适宜、无工业污染为越光大米创造有利的条件。因此，越光大米具有...
这就是日本鼎鼎有名84岁的“煮饭仙人”村嶋孟经营了50年的“米饭餐厅”。 这家餐厅菜品很丰富,但最先卖光的,是售价一碗50RMB的白米饭!而这个米饭的品种用的就是有着“日本大米之光”称号的越光米。 在日本的超市里,越光的价格,一直稳定在普通大米的三倍左右,是日本高级大米的代表。
越光,这个名字不仅代表着一种日本大米的商标,也象征着同样的水稻品种。在日本,越光米无处不在,成为高级大米的代表之一。其中又以新泻县鱼沼市所出产的最为称道。 如今,越光大米不仅仅局限于农业领域的知名度,它在日本社会中的影响力也是不容小觑。甚至被许多人誉为“大米界的爱马仕”。那么,越光大米究是如何取...
中国和日本都是比较推崇以大米为主食的国家,我国拥有7000多年的培育历史,但相比较而言,日本大米在世界上的美誉度却更高,比如一直以来享有“世界米王”美誉的越光米,它就产自日本,在前几天的第二届中国•黑龙江国际大米节上,越光米还一举拿下金奖。今天跟地道农旅小编一起来看一看日本的越光米到底有什么特别之...
于是，在近些年，我国的一些稻米也开始了对日本“越光米”的弯道超车。有些网友评价：让日本“越光米”开始发抖吧！2016年，在一次中日专家共同参与的粳稻学术研讨会上，与会专家认定，一些中国优质稻米，按照日本认定的特A级稻米评比标准，已经能够达到日本认定的A级标准。这里面就有吉林的吉粳511，辽宁的粳优653，...