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源昭忠:本烧,24cm牛刀(白纸二号) 源昭忠这个名字,国内估计知道的人也不多,和白木建一一样,能知道这个名字的,基本上只有资深发烧友。 源昭忠算是堺市比较特立独行的一个刀匠家族,从初代开始至今,150年的历史,5位刀匠,均横跨武士刀和厨刀制作。 这里只谈刀,不谈别的哈。
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你用过比Vg10钢更棒的主厨牛刀吗?出口日式牛刀,刃长21cm 15度开刃 钢材硬度高达Hrc60-62 关键是价格便宜,锋利好用 #厨刀#菜刀#日式料理#刀工#刀具 最新图文 生日愿望都实现!!! 31 今晚上号的才配做我的对手#无畏契约 10 520遇见幸福日子,人生不求太满,小满即是圆满#520花束 #好看的花一定要分享给你 #爱...
结合以上要求,根据之前晒贴的大神推荐,目标逐渐指向日式牛刀。于是愉快的上淘宝看刀去了,然后很不幸的希望落空。因为淘宝一把旬 、藤次郎之流上点档次的带大马士革花纹的VG10以上的牛刀基本要过千 。 本来已经不抱希望了,随便弄把中式菜刀搞搞的,没想到看到张大妈推荐的日本乐天市场海淘购物攻略,真是及时雨啊,而且还...
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