F1: first fermentation 第一次发酵 F2: second fermentation 第二次发酵 SCOBY或者pellicle: 菌膜,里面有乳酸菌,乙酸菌,酵母等。 Starter: 发酵液,其实等于特别酸的康普茶,是F1发酵好时里面的液体,要酸一点才不容易长杂菌。如果直接喝那可以不用发得太酸,想做发酵液就发得酸一点,喝起来像醋一样。 F1是糖茶水...
康普茶|治胃病的做法步骤 步骤1 把5克红茶、300克白糖、2500克水放入无油干燥主锅。设置25分钟/100度/速度1。 步骤2 然后过滤出茶水装在高温消毒后干燥无水无油的大罐子里,放凉置37度(温温热)。 步骤3 把红茶菌原种酵母,红茶菌母液、菌膜,放凉的茶水一起混合装在一个大玻璃罐。 步骤4 玻璃罐不能装的太...
#自制饮品 #减脂 貔貅精赶紧点赞收藏一下这个康普茶的做法,一瓶下肚上下水全疏通 - 张百万吖于20240304发布在抖音,已经收获了2766.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【康普茶发酵记录【自制饮品】】1.这是我已经发酵好了的两瓶康普茶,上面盖的是纱布,可以用蒸包子的蒸笼布,盖在瓶子上用一根橡皮筋扎好即可;2.发酵好的康普茶会在液体表面形成一张,像海蜇皮一样的菌膜;3.像这个样子;4.然后我们取出部分康普茶液体,我们叫做原液,装进
康普茶/红茶菌 Kombucha的做法 首先需要买红茶菌,买来一般都是这样子的一个圆盘状菌种,连同一些种液,种液一定不能丢掉,其实就是做好的Kombuha,自带酸性,有利于菌种宝宝的生长。 履行完使命的菌种宝宝可以放在密封的罐子里,加一些发酵好的Kombucha一起在冰箱里冷茶保存,美国人叫这个Kombucha hotel,也是蛮可爱的～ ...
康普茶/红茶菌 Kombucha的做法步骤 步骤1 首先需要买红茶菌,买来一般都是这样子的一个圆盘状菌种,连同一些种液,种液一定不能丢掉,其实就是做好的Kombuha,自带酸性,有利于菌种宝宝的生长。 步骤2 履行完使命的菌种宝宝可以放在密封的罐子里,加一些发酵好的Kombucha一起在冰箱里冷茶保存,美国人叫这个Kombucha hotel,...
健康饮品康普茶-生酮饮食系列的做法步骤 步骤1 所有要用到的锅子瓶子勺子漏勺洗得干干净净,我煮开水后加了一点苹果醋洗干净所有东西 步骤2 红茶(后来我怕不够加了一点普洱)和白糖,后来白糖又加了很多,几乎再多一倍 步骤3 煮开后,放凉(30度左右),我就用手试了下,觉得稍微有点温,就好了(记得也要用苹果醋洗...
自制发酵康普茶的做法步骤 步骤1 选用适当的红茶 步骤2 水放入锅里煮开,加入糖搅拌均匀 步骤3 关火加入红茶叶,静置5分钟 步骤4 过滤茶渣,倒入敞口,经过开水消毒的玻璃容器中,放凉 步骤5 等茶降温后,加入菌母和原液 步骤6 盖上纱布,室温发酵7天后可以饮用...
用料 红茶菌 Kombucha 红茶菌/康普茶(绿茶版)的做法步骤 步骤1 茶壶洗净加入茶叶 步骤2 冲入半壶热水泡茶1分钟 步骤3 过滤掉茶叶,将茶水倒入干净的壶内 步骤4 加入白砂糖后煮沸即可 步骤5 晾凉至室温,倒入消毒过的容器中 展开全部 步骤6 步骤6 加入红茶菌膜和菌液,用厚纱布封口,避光静置,室温25度,一周左右就...