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平望辣油辣酱始产于民国二十三年(1934)。吴江平望的辣油辣酱选用上等辣椒碾制成粉,只闻椒味,不见椒身,配以优质食用油经加工制成,油质清透、辣味醇正。平望辣油辣酱不仅可以作为调味料入菜烹饪,在抗美援朝时期,平望辣油还曾被大批运输到寒冷的朝鲜战场,为志愿军作食物配料提高热量。平望辣油辣酱已有近百年的历史,畅...
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平望辣油辣酱制作工艺是一项产于民国初年, 辣油始产于民国二十三年(1934)。历史沿革 平望有座远近闻名的古寺,名叫殊胜寺,始建于北宋,寺院内僧侣众多,香客如云。该寺毁于清咸丰十年(1860),同治六七年间(1867—1868),该寺僧侣重建禅房,光绪五年(1879),重建山门。寺院内有一株古银杏树,相传系数百年之...