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干煸辣肉丝的做法步骤 步骤1 1.肉丝➕葱姜➕蚝油➕鸡精➕白糖➕盐➕料酒➕十三香➕胡椒粉➕花椒面➕油搅拌均匀腌制 2.干辣椒丝热水泡十分钟 3.肉丝挑出葱姜下锅炸干盛出,干辣椒编炒干,➕葱姜炒干➕芝麻➕肉丝➕鸡精➕盐...
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料酒一咕嘟 、 生抽一咕嘟 、 油自选 、 老抽半小勺 、 蚝油1勺 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 鸡胸肉切细丝,香菜切段 步骤2/7点击查看大图 切好的鸡肉丝中放入一勺淀粉(为了鸡胸肉不柴)一勺料酒搅拌均匀 步骤3/7点击查看大图 起锅烧油,下入腌制过的鸡肉丝,干煸超熟 ...
干煸辣肉丝 食材清单 瘦肉500克、葱姜蒜适量、干辣椒5个、料酒适量、 油盐生抽蚝油适量 、香油少许 烹饪步骤
干煸肉丝是一道四川省的传统名菜，属于川菜菜系，咸鲜味浓，干辣下饭，香酥可口。能增强食欲，促消化，营养价值丰富。是以瘦肉和干辣椒为主要食材的家常菜，猪肉切成长约6厘米的二组丝。鲜笋切成长约5厘米的二粗丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞起，...
作者:凌子小厨 健康功效 猪肉:益气 花椒:温中 白糖:低蛋白质 食材用料 猪肉300克相克食物 葱15克相克食物 红辣椒适量 料酒15克 花椒20克 食用油适量 盐适量 生抽适量 白糖适量相克食物 味精适量相克食物 本菜谱由凌子小厨上传 打印菜谱 麻辣干煸肉丝的家常做法 ...
五香粉 可选 料酒 一咕嘟 生抽 一咕嘟 盐 一点点 油 自选 步骤 1 大火热锅加两勺油抬锅晃匀扔猪肉--顺纹理耐心切丝里脊腿肉都可以 2 稍微煎一下把肉们划拉开顺手把火给调小点儿 3 中小火把肉划拉散随便往里剪几个干辣椒拍俩大蒜瓣，姜粉五香粉在手边儿的话也可以抖上点儿 4 继续扒拉出椒蒜香淋...
干煸辣肉丝，以猪肉为主料制作的菜品。制作 正宗干煸辣肉丝主要以：干红辣椒、纯净花生油、无公害猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，加上相对的无公害花椒等配料。食用方法 干煸辣肉丝是餐桌 ，别具风味的佐餐调料，主要配以煎饼和馒头为主食用是沂蒙山区特产 主要销售 干煸辣肉丝以蒙阴最为有名，代理各种够辣肉丝 销售，...