干板菜 洗干净的青菜焯水后再晒干,这就是一道农家美食,干板菜#我的乡村生活 #农村美食 #美食分享 - 荣子小厨于20240302发布在抖音,已经收获了78.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
干板菜,是将大白菜整棵去掉根须后在柴火大锅中烫煮,然后在烈日曝晒下脱水制成,从而能长时间储存。在物质匮乏的年代,劳动人民总能想到各种方法来保存食物,制作干板菜就是家家户户过冬的“必备动作”。随着生活水平的提高,干板菜渐渐淡出了人们的视野,要吃上一碗儿时的...
【料比菜好吃】麻其爽特色风味干拌料凉菜拌菜料烧烤蘸料花生碎脆椒!#地道川味 #调料食材分享 #牛肉#干拌牛肉做法 4 这样做的鹿茸菇炒肉,鲜脆爽口非常有嚼劲,超级营养又下饭! 3 在家不会煲汤?不用怕!营养靓汤,你想要的都在这里!#营养膳食#美味 14 心灵的避风港,给予心灵的安宁 0 猪肉沫炒豌豆#一起学做菜...
曾几何时，在那个冰箱还没有普及的年代，人们总能想到各种方法来保存食物。在普洱广大农村，“干板菜”是家喻户晓的秋藏美食。 “干板菜”的原料是生长在田地里的青菜或大白菜，将其整棵拔起，去掉根须，用清水洗净放到簸箕上，用柴火烧大锅热水，把菜放到锅中烫煮：若是温水，则烫煮5至6分钟，若是沸水，则...
干板菜，就像它的名字一样，决不拖泥带水。名副其实，它的制作同样简洁干练。制作干板菜，既不需任何佐料，也不需任何添加剂，只需一锅开水就可以敲定。其实，我只是强调它的天然而已，因为那时添加剂或许还没有出世，更缺失防腐保鲜的考虑。每到稻谷收完之后，那块轮闲的稻田又热闹起来，各家各户决定大干一场...
“干板菜”是云南人普遍喜爱的一味地道的农家菜。也许,干板菜算不上美味佳肴,也难登大雅之堂,但对我而言,却有着难以割舍的情结。在二十世纪六七十年代,老家缺衣少食现象十分普遍,物资匮乏,生活困难,“吃饱穿暖”是一种奢求,活下去、有书读,就是农村孩子最大的奢望。
今天教大家做一下蚕豆煮干板菜的做法，快来学一下吧！ 1干板菜提前用水泡发两小时。今天教大家做一下蚕豆煮干板菜的做法，快来学一下吧！ 2.把提前用水泡发的蚕豆剥去外皮后淘洗干净备用 今天教大家做一下蚕豆煮干板菜的做法，快来学一下吧！ 3腊肉切片备用，再切一些蒜粒备用。今天教大家做一下蚕豆煮...
讨论 云南特色干板菜,家里蔬菜吃不完,可这样做,简单易学,四季常吃 37 简介 周边推荐 1 / 2 01:29 光知道饭店的饺子好吃没想到还有这么多不知道的步骤(1) 03:31 云南农村上等老火腿,浑身长满“绿毛”,还能吃吗? 03:55 云南农村3年老火腿,放10年也不会坏,是高端食材 ...
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