瑰夏品种因此成为了精品咖啡界的当红辣子鸡。后来，BOP赛会为了避免瑰夏咖啡品种抢尽风头，于是将组别一分为二：瑰夏组和非瑰夏组。由于瑰夏咖啡的风味十分独特且诱人，瑰夏咖啡品种也从遍布“咖啡黄金种植带”，不仅仅只是巴拿马种植着瑰夏，还有哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多等产国开始跟风种植瑰夏，甚至连中国...
瑰夏(Geisha)品种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,之后瑰夏咖啡豆被送到肯尼亚的咖啡研究所,1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年引进哥斯达黎加,1970年引进巴拿马。最初并没有太多人关注瑰夏,直到巴拿马翡翠庄园,也称埃斯美拉达庄园(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda)在2003年将它从其他品种中分离了出来...
原来,巴拿马因为享有火山岩沃土,四季分明,平均年降雨量高达3500厘米,中午还有云层为咖啡树遮阳,这些优越条件,都非常有利于瑰夏所属的阿拉比卡豆( Arabica,商业咖啡豆品种最主要的一种品种,占世界咖啡产量的七成以上,且多为精品,价格高,与之相对的是罗布斯塔豆Robusta )的生长。 巴拿马咖啡庄园的景色 2004年,瑰夏...
说到巴拿马咖啡,不得不提的便是瑰夏。瑰夏品种由巴拿马翡翠庄园发现,后闻名于全世界。而今年关于翡翠庄园最新奇的事莫过于其推出了日晒处理的蓝标,要知道,以前翡翠庄园的蓝标瑰夏仅有水洗处理。 翡翠庄园La Esmeralda Estate 1964年,美国银行家鲁道夫·彼得森退休,移居巴拿马,并买下位于波奎特的翡翠庄园,一开始是以...
瑰夏应该是继蓝山之后的一个高知名度的咖啡豆，乃至成为了许多咖啡店里单价最高的“镇店之宝”。除了广为熟知的巴拿马瑰夏外，市面上常见的还有埃塞俄比亚、哥伦比亚、哥斯达黎加的瑰夏，甚至在少数的咖啡店里，还有玻利维亚、墨西哥、牙买加、中国云南的瑰夏。如果你久仰瑰夏的大名，去店里随机点一杯瑰夏，那么...
瑰夏(Gesha)品种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的。之后瑰夏被送到肯尼亚的咖啡研究所,1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年引进哥斯达黎加,1970年引进巴拿马。最初并没有太多人关注瑰夏,直到巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)在2003年将它从其他品种中分离了出来,并在2004年成为BOP大赛冠军。瑰夏品种...
狭义的瑰夏咖啡,指的是巴拿马翡翠庄园发现的瑰夏。它的传播发展路径是大致是从埃塞瑰夏到肯尼亚,经由坦桑尼亚到达哥斯达黎加,然后再转辗抵达巴拿马,品种提纯以后又转而向其周边国家传播。正因为它的最初源头是埃塞西南部卡法瑰夏地区,因此被命名为瑰夏。
明谦瑰夏拼配。什么是巴拿马瑰夏？巴拿马翡翠庄园瑰夏 2004年高海拔的瑰夏量产，翡翠庄园把它送去参加了...
那巴拿马的瑰夏与埃塞有什么关系？现在主流的说法是巴拿马的瑰夏是从埃塞跨了半个地球传过去的。1931年，植物专家在埃塞俄比亚的卡法森林中采样研究。而这次的采样正是为了寻找出1860年叶锈病爆发时进去卡法森林采集的抗病种中的优良品种（当时收集了树种后在肯尼亚选育与筛种）。法国生物学家简·皮埃尔·拉伯斯（...