它其实是黑龙江三花五罗十八子中的一种,官方学名蛇鮈,不过在大多地区都俗称它为“船钉子鱼”、“穿钉子鱼”、川丁子鱼、水米子鱼等,船钉子鱼个头不大,但是肉质却非常的鲜美,可以算得上是体型最小的蒜瓣肉淡水鱼了,当地常见的做法多为油炸或者是酱焖。
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