“古典三黄鸡”是“国家无公害农产品”和“广西名牌产品”,是岑溪农业特色产业“三种一桔”(古典三黄鸡种鸡场、软枝油茶种苗繁育种植加工基地、原种生猪养殖场以及砂糖桔种植销售)的领头羊。近年来,岑溪积极推行“党支部+科技特派员+公司+养户+客户”运作模式,发动2000多户农民养鸡500多万羽,就地转移农村富余劳动力...
岑溪古典三黄鸡产业龙头企业外贸鸡场积极应用推广科研成果和生产新技术促生产经营,对古典型三黄鸡进行一系列技术攻关,有力地拉动了该产业的发展。2004年“古典”牌三黄鸡被评为广西著名商标,同年,岑溪市被国家农业部命名为“中国古典三黄鸡之乡”。 为了把资源优势变成商品优势,从1999年起,岑溪市推行了“鸡场+农户...
“古典鸡”又名岑溪三黄鸡,是广西目前唯一经过严格系统选育,没有引进任何外来血缘的优质本地土鸡。因它是广西销往港澳地区的历史名鸡,所以在广西又被称为“古典型岑溪三黄鸡”,“古典鸡”之名由此而来。据中国特产协会了解,岑溪古典鸡具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂...
在广西岑溪的青山绿水中,孕育着一种美味的食材——岑溪古典鸡。这种鸡以其鲜美的口感和丰富的营养而闻名于世。古典鸡也有“广西土鸡赛天下,岑溪三黄赢广西”的美誉。 岑溪古典鸡是广西的历史名鸡,是广西唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡,是岑溪市主要长寿食品之一。具有皮薄骨细,肉质细嫩,鸡肉味特别浓郁的特...
9月5日,天刚蒙蒙亮,岑溪市马路镇伏六村的返乡创业青年黄警瑞已经起床,舀水,搅拌饲料,喂鸡,一气呵成。 当天上午,岑溪市外贸鸡场有限公司包装好的一批批古典三黄鸡、古典鸡蛋等主打产品,开始发往全国各地。 华灯初上,岑溪、梧州、南宁、广州等城市街头,古典三黄水蒸鸡连锁饭店里,尽管每只鸡的价格略有上涨,但座无...
古典三黄鸡:制作技艺讲究 好味道吸引四方食客 在广西流传着这么一句俗话,叫做“广西土鸡赛天下,岑溪三黄赢广西”。没错,夸的就是岑溪的古典三黄鸡,对于我们本地人来说,古典三黄鸡是一道有着家乡味道和家乡特色的菜,今日,我们一起去睇睇古典鸡传统制作技艺第八代传承人陈健波的手艺。
岑溪市外贸鸡场有限公司总经理 陈健波:各种鸡加工出来,就放在那里,那些厨师、高管就品尝啦,一品尝后,最后就发现,就认识到哪个鸡最好,是古典鸡。外贸鸡场曾经遇到了资金周转困难,而当时员工不但没有因此离开鸡场,反而齐心合为公司发展出力。岑溪市外贸鸡场有限...
岑溪市外贸鸡场从无到有,从小到大;从原来的5人发展到目前的360多人;年产种鸡从原来的3000羽增加到目前的1200万羽,出栏肉鸡800多万只。整个古典鸡产业链的从业户数达到10000多户,人数达30000多人,年产值10亿元以上,为岑溪的经济发展和农民增收作出了重大贡献。
岑溪古典鸡饭店(新兴二路店) 3.6 · 5条 · ￥48 粤菜 · 距此340m 梧州市最热粤菜榜第12名 好君饮食店 3.5 · 3条 小吃 · 距此53m 两广人气美食榜第8名 桂香苑(两广店) 4.2 · 35条 · ￥11 糕点店 · 距此61m 两广人气美食榜第3名 蒙山牛系列大酒楼 3.5 · 59条 · ￥80 牛羊肉火锅 ...