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1. 干辣椒:指定的辣椒经曝晒或者人工加工后得到的红色干辣椒,外形细长且干燥,常常呈弯曲状。 2. 小米椒:小米椒是一种小而圆的辣椒,常见的种类有青小米椒和红小米椒,外形呈小珠状。 二、口感 1. 干辣椒:由于是经过加工和晒制的,所以干辣椒的口感较为轻脆,不易咀嚼,但其味道较为浓郁。 ...
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小米椒和干辣椒在外形上有一定的区别。 小米椒是一种青色的新鲜辣椒,通常呈细长形,有点弯曲,大小和指头差不多。它的外皮比较光滑,质地脆嫩,辣味适中。 干辣椒通常是将新鲜辣椒阳干或晒干后制成的,颜色呈红色或深红色。它的外皮比较粗糙,质地较硬,辣味很强。 二、小米椒和干辣椒的口感区别 小米椒...
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