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嫩煎香蒜黑胡椒牛排的做法 将牛排完全退冰,料理前用厨房纸巾将牛排水分拭干。 将大蒜切薄片,绿花椰菜切适口小朵,芦笋切长段备用。 将牛排双面洒上玫瑰盐腌渍调味静置10分钟。 起锅将加入蒜风味油,以小火将蒜片煸至金黄后,放置于餐巾纸上吸干多余油份,并撒上玫瑰盐调味。
准备好食材,我们来制作黑胡椒薄脆小圆饼。 将面粉放置在料理碗内,加入小磨坊黑胡椒粒。 加入盐调味。 淋上小磨坊蒜风味油。 洒上少量的小磨坊百搭香草。 加入水分. 将所有食材揉拌成团,盖上湿布或是保鲜膜静置半小时,让面团醒一下。 将面团稍加揉搓后,用撖面棍撖成薄片。
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