迄今为止最好吃最简单的一款面食:(面点小白也不会失手的)葱花千层饼 开水、面粉(普通)、冷水、猪油或其他油、葱花、盐、低筋面粉 综合评分8.3(35做过) 洪仪的美善品厨房 江南雨季面点 面粉、酵母、蔬菜汁、白糖、水 综合评分8.1(8做过) 江南雨季
1.盆中打入两个鸡蛋，加点盐、十三香、鸡精、黑白芝麻，少来点温水，搅打均匀，再加入适量的面粉，揉成光滑的面团。2.将松弛好的面团放在案板上，擀成硬币厚的大薄片，用刀切成菱形片。3.起锅烧油，油温五六成，下入切好的麻叶，炸至金黄酥脆，即可捞出控油，冷却后更酥脆。油炸葱花饼，葱花饼的做法有千千万...
1.盆中加入面粉，打入鸡蛋，一斤面约四个鸡蛋，加入温水搅成比较稠的糊，加入酵母、少许白糖，充分搅匀，盖上盖子醒发半小时以上。2.醒好之后，加入调入盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、可以加点香葱花或者韭菜碎增加风味，充分搅匀。3.锅烧宽油，油温六成热，用小勺子舀一勺放入油锅中，以此类推逐一放入，炸至...
鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗 做法: 1.白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。 2.锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀...
把番茄炒蛋稍做改变,就能做出一碗汤浓味鲜的番茄鸡蛋面,做法家常,却熨贴合胃,是百吃不厌的温暖味道。 鸡蛋炒熟后盛出备用,锅中留底油煸炒葱花,加入番茄炒出汁水,放入炒好的鸡蛋混匀。锅中添适量开水烧开,加少量生抽、盐调味,放入挂面煮熟即可。 03| 酸汤面 图源:小红书@娜娜美食记 酸辣过瘾的酸汤面,做法...
面食是北方人每天不可缺少的，除了米饭，就是面食，今天盘点了一下，宅家期间做的二十种面食，样样好吃，喜欢面食的快来收藏。1、蒸夹心面包：所需食材：熟油30毫升，鸡蛋两个，白糖10克，盐1克，发酵粉2克，奶粉30克，高筋面粉400克，温水50毫升。把上面的全部食材都放入面包机里面，按发面键就可以，一个...
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/ 做法 / 1.锅中烧热水,加入2g盐,下入面条,水开后加2次冷水煮至内有些硬芯。 2.捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份。 3.备好配菜,肉丝用3g盐抓下,拌入3g植物油。 4.热锅淋入葱油,下肉丝翻炒,炒至肉丝颜色转白,出...