1.乳山生蚝：乳山生蚝是威海当地的特色美食，名扬海内，口感鲜美，肉质鲜嫩。2.老醋蛰头：威海的老醋蛰头是将蛰头加入老醋中，凉拌而成，口感爽滑，有一定的口感弹性。3.葱烧海参：威海的葱烧海参是用海参、葱、姜、蒜等食材烹制而成，口感嫩滑，汤汁浓郁。4.千层饼：千层饼是威海的传统美食，以鸡蛋、面粉、...
#夏日美食指南# 01 干炸小黄鱼：起源和历史：干炸小黄鱼是威海的著名小吃，深受当地人喜爱。这道小吃在威海随处可见，具有悠久的历史传统。材料和制作：制作干炸小黄鱼的过程相对简单。首先，将小黄鱼洗净，然后在盐、味精、料酒、葱姜和花椒的腌制下，进行约两小时的腌制。接下来，将腌制好的小黄鱼均匀地裹上干...
5.威海刺参威海刺参是一种产自中国山东省威海市西北水域的刺参。刺参是一种海洋生物，属于棘皮动物门海参纲刺参目。其外形呈长圆筒状，表面有密密麻麻的刺状凸出，背部有一列6-8个栽足带，体长可到达20-30厘米。威海刺参以肉质鲜美、口感细腻、营养丰富而享誉。6.威海海带威海海带是一种生长在中国威海市附近海域...
一、猪脚姜 威海当地特色热门菜系之一,是一道汉族传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。味道独特,营养丰富,女人爱吃,连男人也忍不住诱惑。
虾，也是威海地区春节的重头菜之一。威海人对虾的做法有很多种，白灼大虾、大虾烧白菜、油焖大虾等。过年嘛，当然要红红火火的，图个喜气和热闹，油焖大虾自然备受喜爱。大虾在艳红的番茄酱汤汁包裹下，更显得喜气洋洋，真的是“鸿运当头”，寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。6.虾爬子 虾爬子是威海海鲜中的特...
干炸小黄鱼是一道美味的菜肴。小黄鱼是威海的著名特产,小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海。小黄鱼肉嫩且多,肉呈蒜瓣状,刺少,味鲜美。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。 true 干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元/条。将小黄鱼洗净,放入调料,...
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文登砂梨是山东威海文登市的特产。文登砂梨是文登水果类的第三大树种,各乡镇均有分布,以大水泊、葛家、界石、高村等镇居多,主要栽植品种有黄金梨、新高、丰水、新兴、华山等,栽培面积1200余公顷,年产量5万多吨。文登砂梨果实中至大型,平均单果重300克以上,最大果重800...
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