后来，刘氏子孙依托妥甸质地特殊的山涧泉水，承袭了刘妻酿造妥甸酱油的精密配方和传统工艺精工酿制，使妥甸酱油这一传统的调味佳品世代相传。有记载：“妥甸酱油创始于明洪武15年，距今已有600多年。清咸丰年间在民间手工作坊少量生产形成商品，被作为宫廷宴席的调味珍品，久负盛誉”。妥甸酱油具有颜色鲜亮、酯香浓郁、滋...
妥甸酱油,妥甸酱油有着600多年历史的妥甸酱油秉承纯粮古方,创新机制,创新工艺,使产品品质得到进一步优化,产量大幅提升。数百年历史古酿,焕发出了勃勃生机。 妥甸酱油又闻香。2011年,"妥甸酱油"实现销售收入1500万多元,比2007年的500万元增长了1000多万元。
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妥甸酱油是云南双柏妥甸酱油有限公司旗下品牌。云南双柏妥甸酱油有限公司于2008年01月22日创办,公司注册地为云南省双柏县城老黑山;市场范围为许可项目:调味品生产、食品生产、食品销售、食品互联网销售、粮食加工食品生产、豆制品制造、粮油仓储服务一般项目:农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务、食用农产...
1945年6月,为了传承妥甸酱油,改进工艺,提高质量,王凤鸣把儿子王文俊送到云南大学学习半年,专攻张志教授主持的采用日本菌种配制的“云企酱油”,成为妥甸酱油的第三代传人。王文俊学得先进的工艺后回到双柏,结合祖传的工艺,把原来的天然捂制改用人工培菌制曲,用明火...
简介:云南双柏妥甸酱油有限公司,成立于2008年,位于云南省楚雄彝族自治州,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本1228万人民币,实缴资本1228万人民币。通过天眼查大数据分析,云南双柏妥甸酱油有限公司共对外投资了2家企业,参与招投标项目25次;知识产权方面有商标信息13条,专利信息36条,著作权信息2条;此外企业...
云南双柏妥甸酱油有限公司是云南省一家采用传统工艺、高盐稀态、应用微生物技术天然酿造酱油的生产企业。企业注册资金1228万,现有职工90多人。 据《双柏县志》记载,妥甸酱油始创于明洪武15年,距今已有600多年的历史。妥甸酱油从古至今其品质的保留和传承得益于当地劳动人民的勤劳、智慧、质朴,得益于当地优质的自然生态...
简介:云南双柏妥甸酱油有限公司,成立于2008年,位于云南省楚雄彝族自治州,是一家以从事食品制造业为主的企业。企业注册资本1228万人民币,实缴资本1228万人民币。通过天眼查大数据分析,云南双柏妥甸酱油有限公司共对外投资了2家企业,参与招投标项目25次;知识产权方面有商标信息13条,专利信息36条,著作权信息2条;此外企业...
【妥甸酱油,云南老字号,传统工艺,540 天自然发酵】提起云南,让人想起的总是那宜人的气候、绚丽的文化,以及独具特色的美食。其中,妥甸酱油便是云南有名的酱油,妥甸酱油自明朝时期创立至今,已有百年历史,承载着传承与发展的文化底蕴。选用上等大豆 - 可爱的广告君于2